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      第216章 過年標配

      他們站在原地看了半天,才又邁步去地下基地。

      地下基地的人早就發現天邊的火災了,雖然沒有積云山那樣恐怖,但也弄得人心惶惶。

      周舒晚他們去的時候,基地外面就站了一些穿著空調服的人,正指著那邊說著什么。

      走過去,聽到那些人說了一句:“已經派人過去查看了,等回來后問問怎么回事。”

      周舒晚他們在入口處檢查了下,又拿出身份證核對了下身份信息,便進去了。

      上次領物資的時候,就已經說了和上年一樣,初一來這里過年。

      所以,周舒晚他們一行人到了的時候,兩大家子正在忙著準備中午的飯。

      今年因為家里種了很多仙人掌,又通過制作仙人掌粉兌換了不少物資,所以,這個年他們也是要充足地過。

      如今存貨日漸減少,平時兩家人也不怎么舍得吃當初囤的豬肉罐頭,今天卻一下子開了兩瓶,全部倒進油鍋翻炒,再依次放進去腐竹、香菇、木耳、冷凍丸子、熏魚罐頭、水培蔬菜燉煮,最后再將泡軟的紅薯粉全部放在鍋底,一直翻攪著底部,防止糊鍋。

      這就是中原人最愛吃的燴菜了。

      講究點的,還會專門蒸上腐乳扣碗肉,三分肥,五分瘦,一片肉一片山楂糕摞在碗里,再澆上大塊紅腐乳汁,上鍋蒸四十分鐘,一揭開鍋蓋,那香味便足足能飄出十里地。

      每次坐席,席面上最亮眼的便是這道腐乳扣碗了。

      過年時候,臘月二十幾,過年需要招待客人或者講究的人家便會蒸上一二十碗的腐乳扣碗,放進冰箱里冷凍,等來客人了直接拿出來蒸一蒸,色澤紅亮,肥而不膩,鮮嫩多汁,又極方便。

      過年必吃的燴菜,也會用特意倒上一碗腐乳扣碗,便會讓一大鍋的燴菜都沾染上了腐乳肉的香味,讓燴菜的味道更上一層樓。

      所以,當看到鐘緹云從拎來的袋子里拿出一碗還未完全解凍的腐乳扣碗時,掌勺的二舅媽和鐘三姨都很驚訝。

      “這還是年前大海用冷凍的豬肉做的,做了幾碗,一直沒舍得吃,過年了特意帶上來一碗。”

      周家的冰箱一直沒有斷電,說這個理由能信得過!

      二舅媽忙擺手:“唉呀,緹云,這太客氣了!現在的豬肉多貴啊,你拿回去讓晚晚和沐沐吃吧。”

      鐘緹云就直接將碗放在了一旁的臺面上:“兩個孩子吃了幾頓了,再說現在做了等會兒他們照舊能吃到。現在你們除了豬肉罐頭,魚肉罐頭,火腿腸,其他什么肉也吃不上,也算是過年改善下伙食。”

      二舅媽這才不說話了,更加賣力地炒起菜來。

      五花肉的味道一到油鍋里翻炒,濃烈醇香的味道便在廚房炸開了,引來了周圍很多家正在做午飯的人家張望看。

      還有的連肉罐頭都沒有只能吃壓縮餅干的人家,就忍不住狠狠咽了口唾沫。

      二舅媽將身體往中間挪了挪,盡可能避開別人的視線。

      鐘緹云上前幫忙做其他的菜。

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