劉老五和兩兒子,還有自家二叔,拿刀收拾野豬他們分工明確。
劉老五負責給野豬剔骨頭!
二叔則幫忙分肉,鐵牛鐵柱兩兄弟去燒水,準備處理豬毛。
不一會兒,熱水燒好了,他們把野豬放進大木盆里,開始用開水燙豬毛。
二嬸與劉老五媳婦,還有幾名婦女,把熱水燙過的豬毛,慢慢拔除,看著大家齊心協力,很快就把豬毛清理得差不多了。
接著,劉老五熟練地將豬肉分割成大小均勻的塊!
二叔把豬心、豬肝也仔細處理好。
豬腸子和豬肚被拿到水缸邊上清洗,豬血則用盆子盛著,準備做血豆腐。
大家忙得熱火朝天,劉海濤本想幫著打下手,遞個工具什么的。
奶奶壓根不允許!
處理好的野豬,被劉老五招呼人手分別把肉骨頭內臟裝進了帶來的,袋子,籃子,筐里,帶著眾人離開。
劉老五臨走的時候,劉海濤把他的半盒豐收煙要了過來。
劉海濤靠著廚房門邊抽著煙,看著在那煉油的二嬸,奶奶切著,豬心豬肝!
二叔拿起一大塊油渣,也不怕燙,扔進嘴里,嚼了起來:“可饞死我了,香,真香”。
把旁邊蹲著添柴的劉超劉旭,哈喇子都饞出來了。
爺爺抽著旱煙滿臉笑容,笑罵二兒子:“你個缺德玩意,光自己吃,你看你把那倆小子饞的”。
二嬸用漏勺將油渣撈出來控好后,裝在灶臺邊上的盆里,煉好的油用大號的勺子,撈出來裝進豬油壇子里面!
“小超你去拿個碗過來”。劉海濤將煙掐滅后,進了廚房,來到灶臺邊摸著蹲在地上添柴的小超腦袋,說道。
小超趕忙起來去碗架里拿了個碗回來!
劉海濤用勺子撈出半碗油渣,遞給了小超說道:“你倆分著吃”。
“謝謝大哥”。
“謝謝大哥”。
兩個弟弟高興壞了,對于他倆來說,這可能是最美味的食物了,大半年沒吃到肉的他們,肚子里沒油水,再加上沒有零食的年代可想而知。
“你們兩個要記得你大哥的好”。奶奶笑著叮囑道。
二嬸連忙附和說道:“他倆要是敢不記得他大哥的好,非扒了他倆皮不可”。
劉旭也去碗架里拿了個大海碗出來,兩個弟弟興奮的在那,你一個我一個的分著油渣,每人嘴里先吃一塊,滿臉的陶醉,嚼了又嚼都不舍得咽下肚!
油渣這東西在后世人人都嫌棄,在這個時代卻成了所有人夢寐以求的食物!
劉海濤捏起一塊大的油渣送進了老太太嘴里,老太太不舍得吃,還想吐出來!
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