有些材料需要臨時準備,有些材料屋里就有,比如蘇婉音做五紅湯需要的食材。
所以其他人還在等,蘇婉音已經拿著材料開始做了。
蘇錦汐也去準備,她先把黃豆泡上,再去拿做五紅湯的材料。
傳統五紅湯是用紅豆、紅棗、紅花生、枸杞加紅糖熬制而成,蘇錦汐沒打算改配方,先把花生和紅豆泡在水里,再拿了些紅棗洗凈去核,切成絲后又切成丁,放在盤子里備用。
她去對面廚房看了看,發現有山藥,便打算再做些山藥丸子。等山藥丸子做好,才開始點火熬湯。
慕凌h見食材都拿過來了,其他人也在準備,急忙跑過來說:“嫂子,我來熬湯就行,你去準備其他東西吧!”
蘇錦汐點頭:“記著,現在用大火。”
“嫂子放心,我肯定把火燒得旺旺的!”
藍舒雯也急忙上前:“你需要我做什么,盡管說!”
蘇錦汐指著一旁的黃豆:“你看看泡在盆里的黃豆,把爛的、壞的挑出來。”
藍舒雯點頭應下。
蘇錦汐繼續準備其他東西,之后藍舒雯也過來幫忙燒火。她們三人一人一個灶臺,蘇錦汐時不時起身查看情況。
快做好的時候,谷院長和崔院長居然來了。
最后定下五位先生,再從學生里挑出五位,一共十位評委。
最先做好的是五紅湯。
蘇婉音做的五紅湯口感綿軟、甜味適中,算是上乘。
然后是蘇錦汐的五紅湯,一端起來就聞到了紅棗的香甜。
做五紅湯都知道用紅棗,但紅棗的香味很難完全釋放,很多人熬得時間長了,紅棗的甘甜還會變成怪味。
但蘇錦汐的五紅湯,比紅棗本身的香甜更顯清甜。
最關鍵的是,別人做的五紅湯,紅棗熬爛后早就沒了原有味道,蘇錦汐的卻不一樣。
湯里帶著紅棗的香味,還裹著紅棗的甘甜,紅棗正處在煮爛又沒完全煮爛的狀態,吃起來格外爽口。
湯里除了紅棗和花生的軟糯,還有山藥丸子的q彈,即便學生們心里不愿承認,也不得不說,蘇錦汐的五紅湯比蘇婉音的好。
蘇婉音原本看到所有人都給自己打了“甲”,只有鄭星珠給蘇錦汐打了“乙”,心里還有些得意。
可等看到所有人都給蘇錦汐打了“甲”,只有鄭星珠給她打了“乙”,瞬間不淡定了。
怎么可能?
蘇錦汐怎么可能比自己做得好?
“校長,各位先生,我也想嘗嘗蘇先生熬的五紅湯,看看到底比我好在哪里。”
谷院長點頭同意,蘇婉音嘗了一口,臉色變得有些難看,卻終究沒說什么。
接著是苦瓜黃豆排骨湯。
尹幽蘭做的湯,雖然苦瓜的苦味已經很淡了,甚至幾乎嘗不出來,但還是能察覺到一絲。
可蘇錦汐做的完全不同,既有苦瓜的清香,又有黃豆的軟面、排骨的軟爛,成了一道清爽不油膩的佳品。
即便離中午用膳沒多久,大家喝完一碗,還是覺得意猶未盡。
最后是黨參烏雞湯。烏雞本身帶著一股藥味,加了黨參等藥材后,即便處理得再好,也難免殘留藥味。
可蘇錦汐做的湯,完全沒有藥味,反而格外鮮美。就連季七,也不得不承認,蘇錦汐做的膳食是真的好。
谷院長當場宣布結果,蘇錦汐三個藥膳都是甲,讓鄭星珠等人臉都黑了,可是有谷院長和崔院長在,即便他們不服氣,也只能老老實實喊了一聲“先生”,然后才離開。_c