工坊這邊,對即將到來的陰險算計渾然不覺,正全身心投入在“技術攻關”上。
根據宗門反饋,他們重點攻克兩個問題:口感筋道度,和包裝防潮性。
口感問題,林小強分析后認為,主要原因在于靈麥品種(灰斑麥筋性不足)以及擠壓過程中的“熟化”和“拉伸”不夠。他提出了幾個改進方向:一是嘗試摻入少量高筋度的“金線麥”(價格是灰斑麥的五倍);二是在和面時,嘗試加入極少量的、可以增加韌性的“石菖蒲粉”(一種廉價靈草);三是改進擠壓工藝,在出料板前增加一道“高溫蒸汽瞬間噴淋”的環節,模擬“蒸面”過程,使面條表面預先糊化,增加彈性。
張偉負責試驗。他先是試著按不同比例摻入金線麥,發現摻入一成左右,口感就有明顯提升,但成本也上去了不少。石菖蒲粉的試驗則不太順利,加多了有怪味,加少了效果不明顯。至于“蒸汽噴淋”,需要改造擠壓機,增加一個小型蒸汽發生器(可以用地火加熱水罐產生蒸汽),這個改造需要時間和靈石,暫時只能作為遠期方案。
包裝防潮問題更棘手。他們目前用的粗紙刷薄膠,防潮效果很差,在潮濕環境下放幾天,面餅就容易受潮變軟,口感大打折扣。蘇蕓建議尋找一種廉價的、帶基礎防潮符文的“符紙”或者“油紙”。王小胖跑遍了坊市的雜貨鋪和符紙店,發現最便宜的、帶基礎“避水”符文的符紙,成本也比他們現在的包裝紙貴三倍!完全無法承受。
“能不能我們自己弄點簡單的防潮處理?”周嬸提出了一個土辦法,“俺老家存糧食,會用炒過的草木灰墊底吸潮。咱們能不能在包裝紙里夾一層薄薄的、炒干碾細的‘吸潮草’粉末?這種草坊市外野地里就有,不值錢。”
這個主意讓林小強眼前一亮。吸潮草確實是一種常見的、有微弱吸水特性的野草,曬干碾碎后如同綠色的粉末。雖然效果比不上符文,但成本極低,且純天然。可以試驗一下。
于是,張偉又帶著侯三去坊市外采了一大捆吸潮草,回來曬干、炒制、碾磨成細粉。他們試著在兩層粗紙中間均勻撒上薄薄一層吸潮草粉,然后再捆扎。簡單的對比試驗發現,加了吸潮草粉的面餅,在模擬潮濕環境(放在加了水的密閉陶罐旁)中,受潮速度明顯減緩。
雖然離“長期防潮”還有差距,但至少是個低成本、易實現的改進方向。
就在他們為這些技術細節忙碌時,張偉確實遇到了一點“煩心事”。
這天,他獨自去坊市采購一批石菖蒲粉,在一個偏僻的巷口,被一個衣著光鮮、笑容可掬的胖子攔住了。
“這位可是‘方便靈食工坊’的張偉張道友?久仰久仰!”胖子熱情地拱手。
張偉一愣:“你是?”
“鄙人姓錢,是‘匯通商行’的管事。”胖子笑瞇瞇地說,“我們對貴工坊那神奇的‘方便靈食’非常感興趣,尤其是那能將面團擠壓成規整面條的機器,還有那風味獨特的調味粉,簡直是巧奪天工!不知張道友……可否有興趣合作?”
“合作?怎么合作?”張偉警惕地問。
“很簡單。”錢管事壓低聲音,“我們商行愿意出高價,購買那擠壓機和調味粉的……制作圖紙和配方。價格嘛,好商量,保證讓張道友你一夜暴富,遠勝在這小工坊里辛苦。而且,我們商行背景深厚,絕對能保證張道友你的安全,無需擔心沐執事或者其他人找麻煩。”
張偉心中一震,立刻明白了對方的意圖——想挖技術!他臉色一沉:“抱歉,技術是工坊的核心,不賣。請讓開。”
錢管事笑容不變,眼中卻閃過一絲冷光:“張道友何必拒人千里之外?聽說你在工坊里,也就是個干活的,上頭有王小胖,旁邊還有沐執事派來指手畫腳的蘇蕓。你能分到多少好處?不如為自己考慮考慮。靈石、美人、修煉資源……我們都能提供。只要你點頭,這些東西,唾手可得。”
說著,他暗示性地掂了掂腰間一個鼓鼓囊囊的儲物袋。
張偉看著那儲物袋,喉結動了動,要說一點不動心那是假的。他確實覺得工坊規矩多,蘇蕓管得嚴,自己忙前忙后好像也沒撈到太多實際好處(工坊還沒盈利)。但一想到林小強(鍋)前輩的信任,王小胖的兄弟情誼,還有工坊里大家伙一起奮斗的熱乎勁,他猛地搖了搖頭。
“不賣!你死了這條心吧!再糾纏,我喊坊市巡邏隊了!”張偉色厲內荏地喊道,繞過錢管事,快步離開。
錢管事看著他的背影,臉上笑容消失,啐了一口:“不識抬舉的東西。不過……看來不是鐵板一塊。有的磨。”
張偉回到工坊,心里有些亂,也沒跟王小胖提這事,只是悶頭干活。
然而,他們不知道的是,就在張偉拒絕賄賂的同一時間,工坊的原料倉庫,一個鬼鬼祟祟的身影,借著夜色的掩護,將幾包用特殊手法處理過的、摻入了“敗靈散”和“異味引”的劣質灰斑麥,混入了他們新購入的、堆放在角落的原料之中……
陰毒的計策,如同無聲的蛛網,悄然張開。
而工坊的燈光,依舊明亮,眾人仍在為更好的產品而努力。
攻關的路上,荊棘已悄然埋下。
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