曹大胖還有他媳婦看的目瞪口呆。
“這黃辣丁和小龍蝦還能夠這么燒?”
江南抬手看了看手表。
再過20分鐘這兩樣都可以出鍋了。
江南把兩個鍋的鼓風機全都給關了,這樣一來大火全都改成了小火。
小火慢燉,才能夠把調料的味慢慢的燉進去。
最后一分鐘開大火收汁。
“老板拿兩個大盆來。”江南笑瞇瞇的關了火。
兩個大盆已經擺上。
江南一手握著鐵鍋的一只耳朵,另外一手拿著大勺勾住鐵鍋的另外一只耳朵。
他把那一鍋黃辣丁全都倒到了大盆里。
緊接著又把另外一鍋的麻辣小龍蝦倒在了另外一個大盆里,香氣撲面而來。
“這位同志,你燒的這黃辣丁,還有小龍蝦,能不能給我們一些嘗嘗。”曹大胖還從來沒有見過這種燒制麻辣小龍蝦和黃辣丁的方法。
江南點了點頭,給他們每一樣盛了一大盤。
“不是我跟你們夸口。”江南要給他們盤子里邊盛了一些湯汁。“學會了我這兩種燒菜,絕對能夠讓你們飯店在周圍名聲鵲起。”
這夫妻二人拿著筷子。
他們先是嘗了一口麻辣小龍蝦。
這麻辣小龍蝦入口鮮香味美,小龍蝦的殼被事先油炸過,他們嚼吧嚼吧把殼都咽到肚子里去了。
“老婆,給我盛一碗米飯來,我要泡著這麻辣小龍蝦的湯汁吃。”
“好嘞。”這夫妻兩個人剛剛吃完飯,但是這麻辣鮮香的龍蝦讓他們胃口大開。
當他們嘗到黃辣丁的時候,他們不大的瞇瞇眼,震驚地睜的大大的。
“沒有想到這小小的黃辣丁竟然這么好吃?”
這兩口子盛了兩大份米飯。
江南分給他們的黃辣丁魚和麻辣小龍蝦,他們吃了個一干二凈。
連盤子里的湯汁都被吃的干干凈凈。
“這位同志,今天你想吃什么?盡管點,免費。”曹大胖一臉興奮的說道,“你是我們的貴客,從此以后,咱們店的招牌菜就不是什么五香醬牛肉,麻辣豬蹄了。而應該改成麻辣小龍蝦和香辣黃辣丁。”
江南的包間內。
胖胖的老板娘給他們加了四個涼菜,一個是麻辣豬蹄,一個是五香醬牛肉。
一個涼拌黃瓜粉皮。
還有一個水煮花生和毛豆。
老板娘還貼心的給果果和豆豆蒸了一份雞蛋糕,送上了一份牛奶。
“不夠吃,我再給你們添。”這老板娘笑得合不攏嘴。
江南:“夠了夠了,這一盆麻辣小龍蝦和香辣黃辣丁都吃不完。”
老板娘笑瞇瞇的退了出去,走到了曹大胖的身邊。
“當家的,這兩道菜你看明白了沒有。”
曹大胖拍了拍胸口:“放心吧,我已經看明白了。這兩天咱們就把招牌菜名字給改一改。”
“當家的,怎么說你也得試著燒兩遍。”
曹大胖,已經穿上了圍裙。
半個小時之后。
江南他們吃飽了飯,走出來付賬的時候,老板娘說啥也不要。
江南說了一聲謝謝。
帶著眾人上了車。
曹大胖已經燒好了一份黃辣丁和麻辣小龍蝦。
他把自己燒好的黃辣丁和麻辣小龍蝦端到了江南的包間里。
他嘗了嘗兩人所燒的麻辣小龍蝦和黃辣丁。
他感覺到自己的料子雖然上的很足,但是和江南燒的還是差了一點意思。
兩個人又把江南沒有吃完的黃辣丁和麻辣小龍蝦全都扒拉到盤子里面,大口開炫。
“媳婦,咱們掌握了這兩道菜,”曹大胖嘿嘿一笑,“咱們可以收徒弟賣錢了。”
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