三天的假期轉瞬即逝,張平安跟著四合院大部隊匯入了人流,大家基本都是這個點上班,街道上黑壓壓的一片,人頭攢動,都在談論著過年吃了什么。
“張叔給,我要兩瓶虎骨酒”傻茂又湊了過來,遞給張平安一百塊錢低聲道
“你不是年前剛買了嗎?那么快就喝完了?我跟你說啊大茂,這酒,,”
“停,張叔,我那全孝敬老丈人了,我這不也好奇是啥味嘛?”
“哦哦行,晚上下班你過來拿吧”
“嘿嘿好”
“別多喝啊,凡事還得自身夠硬,這些都是外力”
“放心吧張叔,哥們身體杠杠的,放映機知道吧?咱一只手輕輕松松”
“呵呵,大鍋菜知道吧?那一鍋食材都得百十來斤,咱掄著也不費勁兒”傻柱也湊了過來
“……”
這倆貨只要在一起,說不到十分鐘就要互相比較,從氣力大小到屎拉的多寡,尿的遠近都要比,兩個幼稚鬼。
閻解成則跟在何大清身邊,兩人也時不時的聊兩句,這半年多閻解成可是讓何大清刮目相看。
本來何大清是看著閻埠貴的面子上照顧一下,且閻解成這年紀當學徒工年齡有些大了,不過誰知這貨還真有天賦。
那就是閻解成的舌頭,味覺,對每道菜都能嘗出其中的不同,這讓何大清都動了收徒的心思,畢竟廚師靠的就是其味覺。
當然該有的考驗和規矩也得有,這半年里何大清不僅讓閻解成切墩兒找手感,更是在吃飯時讓他說出每道菜的不同之處。
“解成,這段時間好好鍛煉一下切菜,找找手感”
“好嘞何叔”
“用你的舌頭記錄下來每天菜的味道,再多練練力氣,年后我會考慮讓你上手炒菜試試”
“真的嘛何叔?我會好好練的”
其實這半年多閻解成已經在用記錄大鍋菜的調料用量,并事后以何大清的用量為模板,用舌頭和數學計算分析出家用炒菜調料的用量。
今年過年時閻解成就在家炒了兩道菜,味道出奇的好,搞得一家人都用奇怪的眼神看著他。
“解成,是何叔教你的?”
“也算是吧”
畢竟何大清炒菜時也背著他,相反還叫他過去看著學,閻解成也沒隱瞞,將一切都跟他爹說了。
“看看你何叔有收徒的意思沒,有的話不要遲疑,主動拜師,我到時也會給你準備拜師禮”
“哦好,但是我這年齡,,”
“所以我讓你先看你何叔的意思”
“哦,我懂了爹”
而何大清此時在堂屋喝茶,聞到了一股熟悉的魯菜味兒開始還以為是自家廚房里傳來的,一以想傻柱正在做川菜。
于是何大清就尋著味道找到了閻埠貴的家門口,難不成是解成?何大清心中暗暗吃驚,猶豫了一下還是敲響了房門。
“老閻”
“老何?怎沒在家吃年夜飯?”
“我聞到了一股燉白菜的味兒,是不是解成做的?”
“到底是行家啊,一聞就知道,老何進來給評價評價?”閻埠貴也是心中一動,說不定今天就能把事情促成了。
“也好”何大清心中確實好奇的緊
“何叔”x4
“哎”
“解成,給你何叔拿副碗筷”
“好的爹”
“嗯~解成你很有天賦”