靳燁廷把它們舀出來是干什么呢?
難不成——
是想給她喝?
“韓三娘子,你可要嘗嘗我的手藝?”
像是要印證韓茹茵的心聲似的,下一秒,靳燁廷就問了出來。
可還不待韓茹茵有什么反應,靳燁廷就將他面前的第一杯茶放到了韓茹茵面前。
韓茹茵眼中閃過一絲詫異,她倒是沒有想到,靳燁廷竟會將這舀的第一杯茶給她。
“這在你眼皮子底下煮出的茶,你應該沒有什么不放心的了吧?”
“也不用懷疑我會在里面下毒或是做了什么其他小動作吧?”
說著,靳燁廷往先前給韓茹茵倒的那杯茶看了一眼。
她以為靳燁廷沒注意到被她“專門”忽略的那杯茶呢,原來在這里等著她呢。
她倒也不是害怕靳燁廷會在那茶里下什么東西,畢竟他自己都在喝呢。她只是當時才被叫到這浮日居來,又確認了靳燁廷一直派人盯著她,心中還有些膈應,不想搭理罷了。
現在,這茶都遞到她眼前了,而她,也確實好奇,這靳燁廷煮茶的手藝。
“靳指揮使親手煮的茶,那我自然是要給面子嘗嘗的,畢竟不是誰都能有這個機會的。”
韓茹茵端起茶杯,輕輕抿了一口。
她首先感受到的就是鮮爽、回甘。
茶湯味道鮮美,清爽宜人,接著就是從口腔蔓延到喉嚨的甘甜。
其實一個最簡單的判斷茶葉好壞的方法——就是回甘。
這還是她娘教給她的方法,而她娘又是由她外祖父、外祖母教的,一代傳一代。
那時候,她年紀小,根本就識不出這茶的滋味,感覺與喝其他那些湯水也并無區別。
她娘就告訴她先從這回甘去品茶。
對的,品茶,看茶的好壞,首先并不是看香氣,而是看回甘的滋味。
茶水下肚,那種口腔里、喉嚨里持續的甘甜柔潤,才是最能判斷這茶好不好的依據。
在各種滋味入口之后,強烈直接的回甘,就是所謂的“后勁”,是真正茶內質豐富才會伴有的東西。
好茶會是伴隨著香味與滋味而持續留存的回甘,讓人口內余留著那甜絲絲的感覺。
韓茹茵又等了一會兒,抿了抿嘴。
最后,她又感受到一股厚重、飽滿的感覺在口腔里發酵。茶湯在她的口腔內殘留度高,說明這茶湯物質豐富,能帶給人口腔強烈的充實感。
茶,是好茶。
煮茶人的手藝,更是好手藝。
“怎么樣?”
“靳指揮使煮茶的功夫當真是一絕。”
韓茹茵毫不吝嗇地說道。
“我竟能讓擅茶道的韓三娘子說出這話,也不知你是在恭維我,還是我的功夫確實是修煉到家了。”
剛剛那話,韓茹茵可不是在恭維靳燁廷,而是實事求是,靳燁廷確實懂茶,這茶湯也確實煮的好。
即使是再珍貴的茶葉,要是到了不懂它的人的手里,那也只會煮出一杯沒什么滋味的茶湯。
“那韓三娘子如何覺得這茶好呢?”
靳燁廷平靜問道。
“回甘。”