剛把牛安頓好，蘇陽又開始犯愁了。

住哪兒？吃啥？

總不能讓它風餐露宿吧？

照理說，得搭個像樣的牛棚。

這寒冬臘月里，上哪兒找材料去？

沒轍，蘇陽只好和石頭把一間不住人的破屋子收拾出來，先湊合著。

至于飼料，蘇陽只知道青儲的好。

可眼下這條件，上哪兒弄青儲去？

“我說，你小子瞎講究啥？”

關鍵時刻，還是王嬸靠譜：

“青儲？那是個啥玩意？鍘點干麥秸摻上麩皮不就得了？”

得，您是行家，聽您的。

實在不行，喂點豆子也中，反正這次買了不少。

解決了牛的事，蘇陽拎起豬下水，招呼石頭：

“走，洗豬下水去！”

這玩意兒味兒大，在家洗不衛生。

為了不讓村里人喝到不干凈的水，蘇陽還特意往臥龍溝下游走了好一段。

“石頭，砸冰窟窿。”

蘇陽指著一處冰面。

石頭二話不說，掄起斧頭“咔咔”幾下，砸出個深不見底的冰洞。

“二哥，你這是干啥？”

石頭瞪大了眼睛，一臉不解。

只見蘇陽抓了把白面，毫不客氣地撒在豬大腸上，使勁揉搓。

“這……這不是糟蹋東西嗎！”

石頭心疼得直抽抽。

蘇陽嘿嘿一笑：

“你小子懂啥，這叫科學去腥，保準你吃了還想吃！”

他一邊說，一邊手上不停，把整副下水都用白面揉搓了一遍。

兩人在冰河里忙活了大半天，總算把下水洗干凈了。

回到家，蘇陽挽起袖子，準備大干一場。

他從破罐子里摸出幾個干巴巴的香料，這是他特意從藥鋪買的。

八角、花椒、豆蔻……

雖然不多，但好歹也算“五味俱全”。

大鐵鍋架上，涼水下鍋。

先把下水焯一遍，去血沫。

換水，把香料一股腦倒進去。

大火燒開，轉小火慢燉。

至于鹽，不著急，等肉爛了再放，免得把肉煮老了。

剛煮沒一會兒，一股怪味兒就從鍋里飄了出來。

內臟這玩意兒，再怎么洗也難免有點兒腥臊氣。

不過，有了香料的加持，這股怪味兒漸漸變得誘人起來。

至少，蘇陽是這么覺得的。

灶上燉著肉，沒法做飯。

蘇陽就讓林綺娘去王嬸家借個鍋，順便燒點熱水。

他打算，今天就用熱水泡饃吃，簡單省事。

林綺娘前腳剛走，石頭就湊了上來，眼巴巴地盯著鍋：

“二哥，啥時候能吃啊？”

他妹妹小荷更直接，口水都快流下來了。

“急啥，心急吃不了熱豆腐。”

蘇陽笑罵道，

“去，把咱家的破碗都拿來，今兒個管夠！”

一個時辰后。

熱氣騰騰的豬下水出鍋了。

蘇陽拿筷子戳了戳，嗯，火候正好。

他抄起菜刀，“咣咣咣”幾下，把下水切成大塊。

“來來來，都別愣著，開吃！”

蘇陽一聲招呼，石頭和小荷早就等不及了，一人捧著個破碗沖了上來。

蘇陽給每人舀了幾大勺，又澆上一勺熱湯。

“呼嚕呼嚕……”

石頭埋頭就吃，燙得直吸溜。_c