車子抵達城里后，林遠開始琢磨該去哪家飯店學藝。

他沿街尋找，每經過一家餐館就進去打聽，想向廚師請教經驗。

走進第二家飯店時，廚房里飄來一陣從未聞過的菜香。

林遠循著香味望去，只見一位廚師正嫻熟地翻炒著鍋鏟。

這手藝絕對不凡，林遠心想：或許能拜他為師？可素不相識，對方會答應嗎？

抱著試一試的心態，他上前說道：“師傅您好，我想跟您學廚藝，拜您為師。

學費方面我不會含糊的。”

廚師抬頭打量林遠，見他態度誠懇，便點了點頭。

后來林遠才明白，這位師傅和自己一樣實在。

兩人脾性相投，倒是難得的緣分。

小兄弟想學廚師這行沒問題，但得能吃苦耐勞。

這門手藝不是誰都能堅持的，需要耐心和勇氣，再苦再累都得扛住才能學出來。

林遠明白老廚師話里的意思。

如今自己已經盤下食堂鋪面，吃苦受累根本不算什么。

只要能多賺些錢養家就好——家里兩個娃娃每天奶粉尿布都是大開銷，再這樣下去真要撐不住了。

好在軋鋼廠的老板答應讓工人們都來他食堂吃飯，有這份保障，生意肯定能做起來。

師父您放心，我什么苦都能吃。

只要您肯教，我肯定好好學，將來一定報答您。

林遠說得誠懇。

老廚師聞笑了：成，就沖你這股勁兒，大哥肯定用心教。

像你這么有毅力的年輕人可真不多見。

林遠暗自下定決心。

既然來了就一定要學到真本事，誰都動搖不了他的決心。

太感謝您了，大哥。

這份恩情我記心里了。

跟著老廚師學藝的日子開始了。

林遠仔細觀察每個炒菜的要領，把竅門牢牢記在心里。

中午看著飯點時分涌進店里的食客，后廚熱火朝天的景象讓他羨慕不已——要是自家食堂也能這么紅火該多好。

不過林遠轉念一想，只要把手藝練好，把菜做出味道，軋鋼廠那么多工人肯定會來捧場。

現在最要緊的就是跟著師父把真本事學到手，這樣往后在餐飲行當里才算真正站穩腳跟。

師父，跟您說實話，我家正準備開食堂，就是缺個會掌勺的，這才專門來學藝。

林遠一邊切菜一邊說。

老師傅聽了反而更高興：這是好事啊！現在開食堂確實賺錢。

我這手藝傳給你，你拿去開飯館正合適。

砧板上清脆的切菜聲里，一老一少忙活得愈發有勁。

許多老板和商人總愛去飯店用餐。

家里的飯菜天天一個樣，妻子做的菜早已吃膩，他們渴望換換新口味。

人們喜歡到酒店飯館聚餐，喝酒談天才有氛圍。

廚師爽快地說：老弟想學我就認真教，保證傾囊相授。

只要你有耐心跟著學，兩天就能出師。

林遠喜出望外，沒想到這位師傅如此痛快。

他激動地握住廚師的手連連道謝：太感謝大哥了，您可幫了大忙。

感受到林遠的真誠，廚師認定這是個值得深交的朋友。

即使日后林遠學成歸鄉開餐館，他也打算定期去檢查菜品質量。

畢竟手藝是他傳授的，必須確保徒弟真正掌握要領。

午市繁忙時段，后廚飄出陣陣菜香。

林遠站在一旁看得直咽口水。

細心的廚師注意到他的神情，主動遞過剛出鍋的菜肴：嘗嘗味道如何？

林遠夾了一筷細品，頓時驚為天人。

這絕對是他吃過最美味的料理，這位師傅堪稱廚神。

他由衷贊嘆：大哥的手藝實在太棒了！廚師不好意思地笑道：別這么夸，我都要驕傲了。

中午時分，林遠跟著廚師大哥學完了手藝。

到了晚上客人來吃飯時，大哥讓林遠試著掌勺。

林遠照著學會的方法炒了幾道菜。

他炒出的菜和大哥做的味道幾乎一樣，同樣鮮美。

林遠覺得手藝學得差不多了，便想讓大哥嘗嘗，看自己到底學了幾分火候。

既然是來學藝的，總得請教一番，不能炒完就算了。

他端著菜走過去：“大哥，您嘗一口，看我做得行不行？”

廚師大哥看出林遠心急。

知道他家等著開食堂，便不想耽擱，夾了一筷子送進嘴里，隨即稱贊道：“林遠，你這菜比我的還鮮！”

林遠一愣，沒想到大哥會這么說。

但大哥為人實在，不會哄他，于是搖頭：“您別夸我，我才學多久？店里的回頭客可都是沖著您的手藝。”

大哥點點頭沒接話。

林遠明白自己可以出師了，打算當晚幫完忙，第二天就回家開店。

這一晚酒店生意火爆，兩人在后廚忙得腳不沾地，直到深夜。

累極的林遠問道：“大哥，我今晚睡哪兒？”

“跟我擠單間吧。”