一頓收拾,這才將鴨子收拾好。
鴨子這玩意有水禽特有的“野生味道”,如果處理的不好,會有一股子奇怪的腥味,需要用蔥、姜、蒜、料酒、花椒、八角等各種能去腥的調料腌制,
烹飪時,也需要多加姜、蒜、蔥、辣椒、八角等各種辛辣的調料,將它們與鴨肉一同下鍋調味,最好再加一些酒來去腥調味。
張物石蹲在院子陰涼處收拾鴨子的時候,老太太就領著孫媳婦開始做午飯。
老兩口本來想著,他們在城里住著也不用干啥體力活,商量著要不每天吃兩頓飯得了,上午十點左右一頓,下午五點左右一頓。
結果仔細考慮了一下,還是覺得不現實。
家里還有兩個小的要去上學,早上那頓早飯不能省,學校中午也放學,倆小的中午也會跑回家找飯吃,中午那頓也省不了。
晚上更別說了,不吃晚飯餓的睡不著,晚飯肯定也得做。
人家張物石小兩口閑著沒事也過來溜達,還經常過來蹭飯,一天三頓哪一頓也省不下來。
剛到中午頭,老爺子張地英就拎著蒲扇和馬扎,慢悠悠的溜達回了家。
“爺爺,你回來了。”
老頭見自家孫子來了,背著手笑著走進了院子:“石頭,你啥時候回來的?”
“剛回來不久,老爺子,你這是又去下棋了?”
老爺子點點頭,含糊著將這個話題轉移“嗯,去玩了一會兒,喲,這是在撿豆子呢。”
他的棋藝不行,每天是輸多贏少,萬一孫子問自己下棋下的怎么樣,實話他說不出口,也不能張口說瞎話。
“老婆子,中午吃啥,早上我吃的有點少,現在都有點兒餓了。”
張物石見爺爺拙劣的轉移著話題,不禁咧開嘴傻樂:這老頭還挺要面兒的。
等午飯做的差不多了,家里兩個小的也背著書包跑回了家。
“奶奶,奶奶,我們回來了。”
“哎呀,大哥也來了,大哥,你啥時候回來的?”
“鴨子,今天吃鴨子,太好了!”
倆小的跑回家就開始嘰嘰喳喳,活像兩只小鴨子。
老太太站起身,像趕鴨子一樣將他倆趕到廚房門口:“快洗手,洗手吃飯了。”
一邊說著話,一邊從水缸沿上取下掛著的水舀子,拿下來舀水往洗手盆里倒水,讓兩個小的洗手。
“奶奶,我們什么時候吃鴨子呀?”
老太太將水舀子往水缸沿一掛,沒好氣道:“你怎么這么饞?還能缺了你一口吃的?”
小麥子蹲在那兒訕訕的笑了起來。
畢竟自己二哥每次過來都會帶好吃的,他也不是那種饞的要死的小孩。
可沒辦法,他正是長身體的年紀,即便一天三頓都能吃飽,但只要到點了,他就覺得非常餓。
他這屬于情不自禁。
小花蹲在旁邊笑看弟弟挨呲。
麥子弟弟也太饞了,平日里吃飯也不知道饑飽。
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