老爺子看到張物石在院里生火燎豬毛,趕緊走過來接手。
“你還真弄了一個豬頭過來呀!”
“那肯定的啊,都說了,我有鹵豬頭肉的秘制配方,肯定得弄鹵豬頭肉給你們嘗嘗啊。”
說著話,他就用火鉤子勾了勾火堆,讓柴火燒的更旺一些。
這邊燎完豬頭上的毛,那邊張大河已經打好了水。
將水往木盆里一倒,將黑乎乎的豬頭直接扔進盆子里,爺倆拿著小刀和刷子開始給黑乎乎的豬頭美容去黑皮。
看自家爺爺和二叔忙的不亦樂乎,張物石來到自己的正屋,拿出今天買的所有香料,按照秘方上的配比往一個干凈的紗布上抓各種香料。
按比例將各種香味料抓好,用紗布將香料包好,再掏出一根繩子將紗布捆好,秘制香料包就這么配好了。
這秘制的鹵肉配方他是不會告訴別人的,即便是自己親叔他也不會告訴,畢竟這玩意他是準備傳給自己孩子的。
衣食住行四方面,自己可以幫他們把“住”準備好,按自己的能力,給孩子一人一座四九城的小四合院不成問題。
自己空間里那些好玩意,他是準備留給自己瀟灑的!
以后啊,兒孫自有兒孫福,有能力的就大口吃肉大碗喝酒,沒能力的,張物石也會給他找條出路。
光這秘制鹵肉配方,就可以讓他們開個店賣鹵肉,只要死死抓住配方別泄露,以后就餓不死他們。
再稍稍有點能力,還可以多開幾家店,混個衣食無憂沒啥問題。
當然了,這是往好里想。
萬一還有不成器的,那他們出租自己的小四合院收租過活也可以,高低是餓不死他們。
想遠了。
張物石將用剩的香料重新裝起來,扔進空間里,然后拎著調好的那個調料包來到院子。
“爺爺,我把香料弄好了,一會兒就開始鹵肉吧。”
“行,我們這邊把豬頭也清理的差不多了,等會兒我們再好好沖洗兩遍,畢竟是自家吃,能洗多干凈就洗多干凈。”
“哈哈,這話讓我想起了一個笑話。”
老爺子好奇的問道:“什么笑話?”
“就是有人去買鹵豬大腸,店家洗太干凈了,他就說人家店里的豬大腸不正宗,沒那個味道。”
“哈哈哈哈,神特么沒味道不正宗。”
這時奶奶出了廚房,招呼道:“先吃飯,先吃飯,吃完飯再忙活!”
老爺子一伙人上午就出門溜達了,這中午是卡著飯點回來的,一回來就幫忙處理豬頭。
“石頭啊,別忙活了,咱們先吃飯。”
張物石正把一口大鍋坐在臨時灶臺上,完事他直起身說道:“奶奶,我們吃了飯才過來的,你們先吃吧。”
“行,那我們吃飯了。”
幾人進了屋開始吃飯,不過這會兒老爺子他們的心思都放在了那個豬頭上,隨便對付了幾口就放下碗筷來到院里繼續忙活。
張物花和張物麥兩個小的也是如此。