之后是醬油和小米辣,最后又撒上了一些芝麻。
兩種油碟中的配料配比都不同,這也就意味著用處不同。
蘇梓看到后不免有些疑惑,因為按道理,麻醬和油碟有一種就行了,可李遇卻把兩種都調配了出來。
李遇像是看出了蘇梓內心的不解,于是放下手中的調料瓶,耐心地解釋起來。
“這個是經典的蒜香油碟,香油可以解辣,蒜末能增添香味,蔥花香菜用來調味,它適合吃大多數火鍋,能讓食材的味道更加豐富。”
“但這個油碟就不一樣了,”李遇說著,端起那碗紅油油碟,眼神中透露出些許笑意,“它特別適合涮毛肚,黃喉這些食材,一會兒嘗嘗看,我相信你會喜歡。”
說著,李遇露出一抹神秘的微笑,然后他把兩個油碟放在了三人之間,方便大家各自蘸取。
此時,鍋里的水已經“咕嚕咕嚕”地沸騰起來,熱氣騰騰。
糖糖早已迫不及待地拿起筷子,眼睛緊緊盯著鍋里的食材,小嘴不停地嘟囔著:“吃肉肉,次肉肉~~~”
李遇拿起一盤肉,直接均勻的放進了鍋里,肉卷在鍋中迅速變色。
他心里就像是有計時器一般,肉剛熟,就被李遇夾進了蘇梓碗里,而后笑著催道。
“肉不能煮太久,會老,會柴,就不好吃了。”
“嘗嘗看,這個時候的肉是最好吃的。”
蘇梓輕‘嗯’一聲,旋即夾起肉片在二八醬碗里蘸了蘸,濃郁的芝麻醬和花生醬的味道瞬間把肉片裹緊。
紅唇輕啟,她把肉卷送進嘴里。
下一秒,蘇梓眼睛微亮,俏麗的臉蛋上也是有著一抹欣喜之色浮現。
.b