可蕭嵐越看越覺得所有菜都像“葫蘆”,做好了也是“葫蘆娃救爺爺——一個一個送”,根本填不滿大家胃里的無底洞。
還是整點飽腹感強的東西吧。
什么東西飽腹、消化慢又必須細嚼慢咽呢?
蕭嵐看向了玉米、青豆和胡蘿卜。
再一看,蝦、雞蛋、臘腸、香菇也在。
就決定是你了,炒糯米飯!
與普通炒飯需要用煮好的米飯做原材不同,糯米飯可以直接生炒或半炒半燜,只需要提前幾個小時泡軟就行。
恰好明天正式宴席時要用糯米來做小吃,所以后廚提前浸泡好了糯米,現在這個軟度正適合用來炒。
吃過粽子的人都知道,糯米是很難消化的食物,飽腹感極強。
由于它出色的黏性,要是把糯米炒得干一點,它就會變得很有嚼勁。
這樣正好,可以讓人們吃飯的速度慢下來。
如果有人猴急吃得太快,不小心把假牙黏下來,那就怪不得蕭嵐了。
蕭嵐挽起袖子,露出兩截白皙長臂,沒有想象中的“左青龍、右白虎”,也沒戴著大金表和大金戒指,看著就很干凈衛生。
五個徒弟兼評委在一旁默默給蕭嵐加了1分。
隨即見他從盆里撈出泡發的干香菇,握拳一捏,水滴從修長的手指間溢出,淌過青筋凸起的手背。
一看這手就很有勁,是掄大勺的手,再加1分。
指甲修得很短,沒有藏污納垢,作為廚子更是加分中的加分。
才剛開始,蕭嵐就已經拿到了3分印象分,但是這還遠遠不夠,因為滿分是100。
伴隨著蕭嵐的動作,香菇獨特的香氣盈滿整個廚房,好像一場盛大演出的開場。
他利落地將香菇和胡蘿卜切成丁,把它們和玉米青豆分開碼放。
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