回程的皮卡車里放著幾個籠子,關著一只只“嘎嘎嘎”爭相冒頭的鴨子。
這些鴨子頭上覆蓋著金屬光澤的翠綠亮羽,脖子一圈白,像極了戴著珍珠項鏈的貴婦。
很難想象它們就是用這么嫩黃可愛的小嘴,發出了那么粗嘎難聽的叫聲。
這些鴨子對于本地人來說很常見,對于見慣了大白鴨的外地人而卻很陌生。
若是有人對野生動物比較了解,興許能叫出它們的名字——綠頭鴨,也就是大家常說的野鴨。
野鴨是保護動物,私自捕殺野鴨是違法的。
但是人工養殖的綠頭鴨是合法的,更是某些地區鄉村振興的特色產業之一。
嚴格來說,綠頭鴨不是鴨,是會飛翔的水禽。
為了符合它們的野生鳥類習性,飼養它們需要廣袤的水域,讓它們有豐富的水草苔蘚、魚蝦貝殼可以覓食。
由于品種特性,綠頭鴨運動量更大,于是就有了皮薄肉厚的特點。
它們的鴨肉有著獨特的網紋結構,吃起來也更加緊實鮮甜。
正好這附近就有大型的綠頭鴨養殖基地,所以這些外地很難買到甚至見到的鴨子,村里人隨隨便便去鎮上溜達一圈就能買幾十只。
與聒噪的鴨子不同,車子里面,五個人異常地沉默寡。
他們跟著師傅做過很多次食材采購,這是最安靜的一次。
正在開車的二徒弟忍不住開口了:“咱們就真的全聽那個黃毛指揮嗎?你們真的能信得過他嗎?”
后座的三徒弟立即應和:“我信不過!我看你們都不吭聲,我還以為你們沒想法!
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