芋頭的存在就像花束里的葉子,不僅能襯托鮮花的美,還起到了一個造型上的作用。
老奶奶夾起一塊芋頭咬了半口,她是故意的,為的是看清芋頭里面的紋路。
一條條絲狀紫紅色紋路,如同檳榔,淀粉顆粒明顯,肉質結構緊密
她瞇起眼睛仔細打量,但是在她的老花眼發揮作用之前,她那寶刀未老的舌頭已經給出了答案。
這是荔浦的芋頭!因為有檳榔紋路,也叫檳榔芋!
它的特征就是粉嫩軟糯甜,被譽為“芋中極品”,在古代更是朝貢皇家的貢品!
檳榔芋在當地賣興許價格不貴,但生鮮食材,貴就貴在運費。
這個品種的芋頭種植對土壤和氣候要求很嚴格,其他地方很難培育。
平時要是想吃到這種芋頭,一斤就得十幾塊,堪比普通的豬肉價了。
連配菜都是這檔次,那么排骨絕對不會差!
“孫子,吃吧!這煲仔飯可以吃了!奶奶給你試過,營養又好吃!”
回答她的,是孫子的一聲抽噎。
定睛一看,砂鍋里面哪里還有什么排骨,就只剩幾塊芋頭、幾根青菜和被滲入排骨湯汁的米飯了。
她竟在不知不覺間,試菜試了這么多!快吃完了都!
而孫子被她抓著右手,手中倔強地抓著勺子,想去搶又搶不到,夠又夠不著。
另一只手不會使筷子,只能眼睜睜看著奶奶把屬于他的排骨吃完了。
“奶奶壞!奶奶搶我飯吃!”
孫子小嘴一癟,真的哭成了一個孫子。
嘹亮的哭聲讓所有路人頻頻側目。
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