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      第296章 炒面和葷油

      “可以了,今天咱們就在這里扎營。”

      趙水生下了命令,眾人終于如釋重負的松了口氣,紛紛將抱著的柴火、大魚放了下來,松了松肩膀之后,就忙活了起來。

      大家都是干活的老手,這種小事情完全難不倒他們,自動就分成了幾個組,有人負責燒火,有人負責安營扎寨,還有人負責放哨警戒。

      這一套流程下來極其熟悉,趙水生就在旁邊看著,心里也是暗暗有些吃驚。

      一開始他還打算,見到有人表現的不好,就指正一下呢。

      誰能想到,這些人認真做起事來之后素質這么高。

      根本不用自己指點!

      既然如此,趙水生也樂得清閑,和其他人一起開始烤魚。

      他們在路上還順便打了幾只野雞和兔子。

      又有人在附近采了一些蘑菇。

      于是除了烤魚之外,今天的晚飯還有小松雞燉蘑菇,和烤野兔肉。

      調料緊缺的情況下,自然不可能做出美味的紅燒兔頭,況且兔子肉的脂肪含量極低,幾乎全都是瘦肉。

      這是大家最不喜歡的一道菜。

      至于鮮嫩肥美的烤魚,和香飄十里的小雞燉蘑菇,則是受到了極大的歡迎。

      隊員們一邊吃著美味的山貨,一邊感慨:“這日子也太好了,簡直是神仙一樣的日子!”

      “要是能天天過上這種好日子,給我個書記,我都不跟他換!”

      “水生隊長,咱們以后每天都來林子里訓練吧!我不嫌苦!”

      牛大強聽了青年的話,哈哈大笑著拍了他一下:“你小子,嘴饞就說嘴饞的,還找借口訓練!”

      他說話的時候,有人眼疾手快,直接夾走了他早就看好的一塊雞腿,急的牛大強直拍大腿:“這都讓人搶走了!”

      吃飽喝足之后,大家一起動手收拾了吃剩的魚骨頭、雞骨頭,那附近打掃得干干凈凈的,隨后圍著火堆坐一圈,自發唱起了熱情洋溢的革命歌曲。

      唱了幾首歌,大家談天說地起來,有人忽然想到:“哎喲!我還特意帶了炒面過來,都沒有吃!剛才忘記了!”

      他說的炒面,并不是后來流行的炒面條,而是一種特殊的主食。

      這個年代因為經濟不太發達,而且糧食短缺,有人發明了將面粉、高粱粉、棒子面粉混合在一起,放在大鐵鍋里,用文火慢慢炒的做法,就叫做炒面。

      大家還會在里面放一點食鹽,炒到發黃、散發出香味為止。

      當然,每家每戶的做法都會有所不同,但是總體的大致做法是差不多的。

      這個炒面看起來很簡單的樣子,但其實也是個技術活,對火候的掌控要求很高。

      如果火不夠大的話,很容易導致夾生。

      但是如果火大過頭了,就會讓炒面發苦,很難以下咽。

      剛才說話的青年,他家里的父親就是炒面的一把好手,在村里都出名的,每次他們家炒面的時候,都有人央求著讓他幫忙一起做點。

      等到炒好了之后,就會放在布袋子里或者是壇子里,這就可以長時間保存了。

      需要吃的時候也不用再次開火,直接在袋子里抓一把,直接就能吃下去,相當方便。

      所以這也是非常重要的儲備糧。

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