她相信青墨能把她治好,只要她能報仇不管付出什么代價她都在所不惜,最差就是把這條命給青墨而已!
楚云兒也理解她師父對于宗門的感情,畢竟她自己也是一樣,所以哪怕再苦再難,她們倆都堅持咬牙撐下去,只要人還活著就還有機會報仇雪恨!
此時曲子蕓她們把做好的菜端出來,看到楚云兒和蒼嵐月如此堅決,她也希望青墨能幫幫她們!
不只是曲子蕓和夏七月兩個丫頭是這樣希望的,就連任天野他們三人也是一樣,畢竟當時他們也是東躲西藏,也是咬著牙茍延殘喘的活著,但是他們心里同樣也有理想和抱負!
青墨開口道“我先嘗嘗兩位小丫頭這段時間的手藝,你把之前進入絕地內發生以及見到的事情說說,本公子再考慮考慮要不要出手!”
青墨說完招了招手,當即就在后院吃了起來,大白和小尾巴還有銀子知道青墨回來了,紛紛來到他的身邊,青墨一邊給莫望舒夾菜,一邊享受小尾巴的貼貼!
大白也銀子也是老樣子,在桌下搶個不停,誰也不讓誰,蒼嵐月則是跪在地上敘述著之前自己在絕地中見到以及發生的事情!
聽到似乎是自己想要的東西,青墨開口道“你說,那朵極其妖艷的花開在一堆白骨之上,而且它的根莖在那堆白骨中盤根錯節對吧?”
蒼嵐月連連點頭,開口道“是的,大能!離那朵花太近的話會不知不覺產生幻覺,而且它的根莖還會主動包圍并且攻擊活物!
我當時就是感覺情況異常,所以燃燒自身氣血強行爆發靈力,才勘堪逃了出來!”
青墨吃了一口香菇燉雞后點點頭,開口道“那就是腐骨花沒錯了!你當然應該離它有一大段距離,而且反應很快再加上燃燒氣血才撿回了一條命!
還好它沒完全成熟,不然它會在周圍一公里都釋放它的花粉,只要進去其中靈力會在不知不覺間被封住,等到發現的時候為時已晚!”
聽到青墨的解釋蒼嵐月瞬間嚇出一身冷汗,她也不得不佩服自己運氣好,如果那朵花成熟之后,她肯定會成為那堆白骨中的一部分!
楚云兒聽到自己師父在絕地中如此險象環生,不由得為她心疼,她不敢相信她師父到底在秘境中經歷了什么,才逃了出來!
飯后青墨抱著莫望舒回到了她的房間,對于楚云兒和蒼嵐月的請求,青墨沒答應也沒拒絕,畢竟那朵花又不會跑,用不著心急!
房間內青墨摟著莫望舒靠在大浴桶內,二人一句話也沒說,莫望舒只是靜靜靠在青墨的胸口,享受著青墨那一雙大手給自己放松的快樂!
當晚青墨掏出自身黑白女仆裝,外加白絲讓莫望舒當著自己的面換上,剛換好的時候后者就把青墨撲倒,莫望舒主動向青墨尋求愉悅!
一夜時間都是莫望舒主動找青墨單挑,后者也是來者不拒,雖然莫望舒輸了一夜,但是她在睡著之前還是死死摟著青墨的脖子,把腦袋靠在他的胸膛!
……
隔天青墨繼續像之前一樣,教導她們新的菜品,畢竟只要把她們教好了之后,以后想吃什么都會有人來做,自己等吃就行!
夏七月和曲子蕓還有莫望舒站在青墨面前,只是莫望舒的站姿有些奇怪,但是這并不影響等會學習做新菜,畢竟雙腿能不能閉合關做菜什么事?
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青墨開口道“今天咱們做兩道新菜,第一道就是三杯雞!第二道就是椒鹽皮皮蝦!”
曲子蕓聽到做雞,連忙舉手開口道“老祖,我發現這邊最好的雞是中分雞和背帶雞,尤其是養殖了兩年半左右的最好!
尤其是中分雞長到兩年半左右他的雞冠會兩邊分開因此得名,背帶雞是因為它全身雞毛都是黑色的,只有兩邊翅膀處有兩條像背帶一樣的白色的毛發,像背帶一樣所以叫它背帶雞!”
青墨聽到曲子蕓的話那就決定用中分雞來做三杯雞了,至于背帶雞的話下次再做,隨即青墨讓曲子蕓把雞頭和脖子去掉,爪子和屁屁也切掉,然后把雞砍塊準備腌制!
至于范維食也和杜升財一樣在旁邊奮筆疾書,因為他被曲子蕓收為廚藝弟子,所以今天青墨現場教學,他可不想錯過任何一個細節!
放些鹽和糖還有胡椒粉把砍好的中分雞腌制一刻鐘,然后準備一杯花生油,一杯生抽,一杯黃酒。再準備切好的小姜塊和干蔥頭,還有蔥白段和青紅椒絲!
先把煲仔燒熱,放第一杯花生油然后放姜塊和干蔥頭,炒香之后把中分雞放入爆出香味,然后放入一杯黃酒和一杯生抽,類似于啫焗的做法,這樣雞肉沒那么快熟!
這個時候可以放一些蠔油和白糖,然后不加蓋中火煮三分之一刻鐘,中間慢慢聯動防止粘鍋,快熟的時候放下青紅椒絲和蔥白段,最后放入金不換(也叫九層塔),同時也可以放紫蘇,隨意搭配兩種都行!
接下來開始做椒鹽皮皮蝦,首先把它處理得好一點,剪掉尾刺和蝦殼邊,再剪開它的背殼,方便等會入味!
隨后準備配料,這道菜說是椒鹽皮皮蝦,所以椒鹽就是重點,一茶匙的鹽和豆瓣醬,半茶匙的糖,雞粉,花椒粉,五香粉,花雕酒一勺,適量的紅油!
調配好之后,青墨開口道“平常有些廚師做椒鹽的菜都是用干椒鹽,這次這個濕椒鹽就是我家鄉那邊粵菜師父,比較喜歡用的!
而且這種濕椒鹽更容易滲透到蝦肉里面,吃起來更為濃郁!
然后準備切好的蒜姜干蔥都切成小米粒的大小,再搭配點青紅椒粒和蔥花!”
將處理好的皮皮蝦裹點生粉,這是粵菜廚師們比較普遍的做法,隨后將起鍋燒油到四成熱,大火鎖住蝦內的水分,炸一分種的時間就可以撈起來了!
然后復炸三十秒油溫五成熱,復炸能讓蝦變得更加脆香,把炸好的皮皮蝦撈出,鍋留底油放入蒜米和姜米爆香,再放青紅椒粒炒香之后放入炸好的皮皮蝦!
翻炒均勻后就放入濕椒鹽汁,再次翻炒均勻接近出鍋時放入蔥花,這樣一道椒鹽皮皮蝦就可以裝盤出鍋了!
正在青墨指導曲子蕓她們的時候,大白和銀子聞到香味,悄咪咪的靠近煲仔里的已經做好的三杯雞,青墨眼神一撇就看到這兩個狗狗索索的東西!
正當它們兩個打算偷吃,提前嘗嘗味道的時候,青墨慢悠悠的說道“我家鄉那邊還有一道大補湯,叫龍虎鳳湯!雖然現在缺少鳳凰,但是龍和虎可是現成的啊!”
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