口感干硬,還拉嗓子,遠沒有手里這餅吃起來勁道彈牙,還十分柔軟,好下口。
可這顏色,看著也不像是白面餅子啊。
“哈哈哈,大海哥,這答案我先不告訴你,你們在嘗嘗這個。”
說完沈清遠又給幾人一人撈了一小晚骨湯面,上面還撒了夏蕓娘新種出來的小蔥,配著油花花兒骨頭湯,看起來格外誘人。
看幾人兩口就把碗里的面吃完了,沈清遠又給他們盛了一些,這次他沒有放湯,而是夾了一些咸菜肉絲放上去,示意幾人在嘗嘗這干拌的。
兩碗面條下肚,剛才因為烈酒下肚而灼熱的胃部像泡進了溫水里一樣,暖呼呼的。
“呼,舒坦!”馬大腦袋長舒口氣,對著沈清遠道:
“行了,兄弟,你也別賣關子了,我看出來了,你這餅子和面條子都跟我們自家做的不一樣,你是加了什么東西?”
“今兒叫眾位來,一是為了感謝大家自我們沈家落戶到靠山屯之后對我們的照顧和幫助,
二呢,就是為這桌子上的兩種吃食。”
沈清遠頓了一下繼續道:
“這面條和煎餅不知諸位品嘗之后,覺得味道如何?”
馬大腦袋先叫嚷出聲:“那自然是沒得說啊,這要是不好吃,我還能問你是咋做的么!”
徐里正也開口說:“這兩樣吃食,味道與我們平時吃的餅子和面條口感略有不同。
除了更有嚼勁一些之外,仿佛還帶有一點點的藥香味。”
“不瞞您說,這里面確實加了一味藥材。
這味藥加進去不僅能讓面條更勁道爽滑,對身體也有益氣補身的功效。
您幾位也知道,我們老沈家一路逃荒至此,說實話家底也快造的差不多了,所以想要找點掙錢的營生。
若是我把這面條和煎餅拿去鎮上賣,幾位覺得可行?”
“你想去鎮上開食肆?”徐里正問道。
“沒有沒有,就是想先支個小攤子。
賺點養家糊口的小錢,不然這一冬只能干待著,每日一睜眼就要思考今日吃喝需要花費多少銀子,實在是頭疼的很。”
張屠戶對沈清遠這話感觸最深,“沈老弟這話說到我心坎里去了!
咱們這一路逃來的才知道彼此的苦啊!
我們不像你們本地戶,自家就有存糧有冬儲菜。
我們這光著身板子到這來,啥啥都得花銀子買,不買你就沒得吃,這兩天愁的我也是,牙花子都腫了!”
“若只是開個吃食攤子,做成這樣到也是夠用了。
就是不知道,你打算怎么賣啊?”
馬大腦袋沉思了一會兒,又問道。
“這煎餅,成年漢子一人吃個兩到三張就能飽肚,且這東西保存好不沾水的話可以存放不少時間,我打算賣2文錢一張。
這面條搭配的鹵子湯底不同,價格也不同。
素面純骨頭湯湯底的,我準備賣10文一碗。”
馬大腦袋經常去鎮上趕集賣雞鴨鵝和各種蛋,對鎮上的物價更熟悉一些,直接對沈清遠說到:
“煎餅這價格肯定好賣,就是這面條貴了點。
要是白面面條你賣12文一碗都有人買,可你這黑糊糊的面條放進去,不知道的還以為是黑面面條,你在叫十文一碗的價格可能就沒那么好賣了。”
沈清遠覺得對方說的也有道理,于是問:
“那馬哥,您覺得我這面怎么定價比較好?”
“哈哈哈,沈老弟啊,你又不肯跟我們說你這東西里面都加了啥,成本是多少,我拿啥說?
而且我勸你一句,不要上來就跟人家說,你這面條里加了對人身體好的藥材。
那好多人膽子小的很,一聽里面放了藥材那就更不敢吃了。”
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