馬師傅告訴我一會碰到人了，不要亂說話。

這個村的人，不是尋常人，祖上也有身份，是披甲人。

滿清是八旗制度，以旗統領軍，以旗統領民。

八旗中的人，按照身份可分為啊哈、披甲人、旗丁三種。

啊哈是漢人和朝鮮人，身份最低，披甲人是投降與滿族的其他少數民族，比如鄂倫春、達斡爾、鄂溫克等民族，身份地位高于啊哈，旗丁是滿族人，在八旗中地位最高。

清朝有官員犯罪，皇帝下令罪犯一大家子人去寧古塔，給披甲人為奴。

這是一種獎勵披甲人的制度，皇帝需要披甲人來鎮守邊疆。

馬師傅說這個村子的人，都是披甲人的后代，不過不是鎮守邊疆，而是憑借少數民族打獵兇猛的特長來為皇宮進貢。

“許多啊，你知道滿清的皇帝每天吃什么嗎？”

“大米水飯、小豆腐。”

“去你媽的，你好好想想。”

“羊湯。”

馬師傅看傻逼一樣看著我。

我覺得我說的沒毛病，羊湯天下第一好吃。

馬師傅笑呵呵道：“老子給你看看眼，滿漢全席、山珍海味我就不說了，給你說說八珍。”

“什么八珍？”

“八珍嘛，很多種說法，山八珍、海八珍、河八珍、草八珍、禽八珍，也有說上八珍、中八珍、下八珍。”

我要是會報菜名的貫口，我非得給馬師傅唱一段。

馬師傅繼續道：“別的我就不說了，我說幾種咱們這有的，飛龍、貍唇、猴頭、熊掌、鹿筋、猩唇。”

“鹿筋是梅花鹿的筋？”

“對，有時候還需要鹿胎。”

“貍唇是什么？”

“山里老貍子的嘴唇。”

“那猩唇呢？”

“駝鹿的嘴唇。”

我操了一聲道：“皇帝怎么這么愛親嘴呢。”

“皇圍獵場，是不讓老百姓進山打獵，挖參啥的，一切東西，可以理解為皇帝的菜園子，想要啥，就有皇圍獵人給朝廷進貢啥。”

“我好像懂了。”

“很好理解啊，皇帝想吃熊掌了，上哪整熊去，還不得是在咱們這邊抓熊瞎子，運到京城御膳房，還有猴頭、飛龍，都是咱們這的。”

我尋思了一下，覺得不對，疑惑道：“那也沒說吃貓頭鷹啊，他們抓貓頭鷹干啥？”

“吃啊，古時候，每到端午節的時候，富貴人家會吃貓頭鷹燉的湯，在中醫里面，貓頭鷹也是一種藥，貓頭鷹的油脂，可以治療跌打損傷，接骨，貓頭鷹燉湯，可治療頭疾除頭風，治療頭痛的作用，我聽說慈禧那老娘們晚年有頭疼的毛病，命名抓了不少貓頭鷹進貢，我估計就是這村里人的祖先。”

“那現在還抓貓頭鷹干啥？聽說是保護動物。”

“放屁，保護動物你是能接觸到，還是能吃到啊，保護那玩意，和你有啥關系？他們抓貓頭鷹，肯定是賣呀，達官貴人、富商，當山珍吃，也當藥膳食用。”

我不知道如何回答。

馬師傅瞪著我道：“還他媽尋思不明白，那普通老百姓，能吃上穿山甲啊，那他媽都給誰吃了，你心里沒數啊。”

我點了點頭。

“小子，你說丹頂鶴都被誰吃了？”

“太上老君。”

馬師傅給了我一腦炮。

我委屈道：“本來就是嘛，太上老君家才養鶴呢。”

正說著話，不遠處的院子中出來一個老人。

馬師傅熱情地打招呼道：“七爺，挺好的啊。”

老人愣了幾秒，仔細看我們，隨后立馬笑道：“哎呀，小馬呀，有年頭沒見到你了，來來倆，進屋。”

七爺家就一間半的房子，進門是廚房，東側是臥室，廚房有個灶臺，有幾個碗碟，屋內有一張土炕，上面鋪著殘破發黑的涼席。

臥室內有一個木頭柜子，算是家具。

頭頂的電燈算是唯一的家用電器了。

七爺問：“咋尋思來這了呢，有事啊。”

“最近嗓子不好，有沒有狼油，給我整點。”

“有，跟我來。”

七爺帶我們去了院子，搬開兩捆玉米稈，露出了地窖的蓋板。

掀開蓋板的一瞬間，我聞到了一股極其難聞的味道，那是一種不好形容的味道，不是腥臭，也不是騷味，是一種聞了直頂天靈蓋的味道。

七爺和馬師傅先后下了地窖，強忍著惡心也跟了進去。

下面塵土飛揚，好幾只捆著的鳥在扇動翅膀掙扎，有榛雞，也有貓頭鷹嗎，破舊的鐵籠子里，還有山貍子和黃皮子。

動物掙扎的撲騰，還有各種奇怪的味道混合在一起，我覺得有個火星就能爆炸。

七爺擼起袖子，掀開水缸，從里面摸出來一個輸液的玻璃瓶，里面是灰白色的凝脂，他道：“一瓶夠不夠？”

“夠了，七爺，這玩意用退不了多少。”

“看看有沒有想吃的，我給你燉上。”