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      第107章 做腐乳

      “余老嬸當然說不是這樣的,是二堂嫂自作主張,還把她給罵了,我就不喜歡這個二堂嫂,斤斤計較,一點都沒有大堂嫂和善。”

      周月橋雖然沒怎么接觸過那個李娘子,但從旁人的只片語也能知道不是個好相與的。

      “那以后咱們不理她。”

      周小滿張口就賣了周慶,“當初她想把自己娘家那個臉上帶了個大大的胎記的表妹嫁給三哥,三哥都被嚇到了,死活不肯要,她就覺得自己被下了面子,到處編排我哥。”

      “還有這一出呢?”

      “可不是,三哥說那胎記有半張臉那么大,黑乎乎的,誰看了不嚇人?這還是三哥自己偷偷去看的,否則二堂嫂可是說了就指甲蓋那么大,還覺得是三哥小題大做。”周小滿哼了聲,“偏偏她覺得能娶她的親戚是給我們家面子呢!

      周月橋搖了搖頭,“有些人吶……來我教你做腐乳。”

      她把豆腐一一切成四四方方的一小塊,放到灶上蒸,中間都要留下空隙不能碰著,方便空氣流通。

      蒸個十分鐘左右就成,再拿出來晾涼。

      “記住了蒸的時候豆腐不能碰著,注意好時間。”

      周小滿眼睛瞪的大大的,不停點頭。

      “去找幾個小壇子來。”

      “我馬上就去!”

      沒一會她就抱著幾個已經洗干凈的小壇子來了,像這樣的大小壇子月橋買了不少放在家里備用的。

      因為她也是第一次試做,不知哪種豆腐做起來比較好,也不大清楚需要發酵幾天,所以干脆多做些也好有個比較。

      分門別類的放入壇子里,蓋上蓋子再放上一層干葉子,在縫隙處填上泥巴密封。

      周月橋又拿出干辣椒、花椒以及桂皮等調料,熱起油鍋炒大料保存好。

      “豆腐得放個幾天讓它發酵才成。”

      周小滿小心的把壇子都搬去了自己屋里,她已經買了大大的鎖,才不放心把東西放在倉庫里。

      周月橋也不去管她。

      “做什么呢五娘忙前忙后的。”來做工的娘子們見月橋從廚房里出來好奇的問。

      “做些新東西,還不知道能不能成呢。”

      一個娘子酸酸道:“也就是二娘你見過世面,在外面又有路子的,才能想出這么多賺錢的買賣,哪像我們什么都不會。”

      周月橋笑笑,“我也是從古籍上看見的。”

      “二娘還識字呢?!”娘子們驚訝,這鄉下可找不出幾個識字的,而且都是男人,哪怕是她們村子最厲害的村長家的童生二兒子的媳婦也是不識的。

      “從前跟著主家小姐學過,平日里無聊就看了些書。”

      “那村長家葛家朱家都有讀書人,怎么他們就不會呢?那葛家做買賣還被人給騙了呢!”

      周月橋拿起桌上的料子開始做手袋,“這考科舉的圣人書跟雜書是不一樣的,我又不能考科舉,看的都是雜書。”

      “原來是這樣。”

      “不都說女子不能讀書嗎?我瞧著像二娘這樣有什么不能的,我要是也識字說不得早就發財了呢。”

      “你這話也不怕被你婆婆聽了去把你打一頓?”

      “我現在才不怕她!”那娘子得意道:“她還盼著我賺銀子回去買糧食吃呢,現在罵我都不敢像從前那么大聲了,否則我就鬧著要分家。”

      眾人聽罷都笑了起來。

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