春末夏初,青石鎮的氣溫逐漸升高,林家種植基地的草莓季進入尾聲,本應是忙著結算收成、規劃下一季種植的忙碌時節,議事廳里卻彌漫著壓抑的氣氛。父親把一疊財務報表重重地拍在桌上,眉頭擰成了疙瘩:“這個季度的利潤比去年同期下滑了近三成,再這樣下去,咱們的文化傳承基金和各項項目都要受影響。”
祖父放下手中的旱煙袋,拿起報表仔細翻看,手指在“農產品銷售額”和“旅游收入”兩欄反復摩挲。“怎么會差這么多?去年這時候,草莓醬和旅游項目不是都賣得挺好嗎?”曾祖也湊過來,看著報表上的數字,臉上滿是疑惑。我和蘇晚、林文博等人面面相覷,最近市場上的變化我們也有所察覺,只是沒想到影響會這么大。
第一個凸顯的挑戰是農產品同質化嚴重。這兩年,青石鎮及周邊村莊看到林家農產品熱銷,紛紛跟風種植草莓、葡萄等水果,推出相似的果醬、果汁產品。他們的包裝雖然不如林家有文化內涵,但價格卻低了近兩成。不少超市和經銷商為了降低成本,開始減少對林家農產品的采購,轉而選擇更便宜的同類產品。“上次去鎮上的超市,發現好幾家都在賣和咱們包裝相似的草莓醬,價格比咱們低三塊多,顧客都圍著他們買。”負責銷售的堂哥林建軍無奈地說。
父親嘆了口氣:“咱們的農產品勝在文化附加值和品質,但現在消費者只看價格,再加上大家都種一樣的東西,差異化越來越小,生意自然難做。”祖父也皺著眉:“咱們不能降低品質和價格,那是砸自己的招牌,可不降價,怎么和別人競爭呢?”
第二個挑戰是旅游市場競爭激烈。隨著鄉村旅游的興起,周邊幾個鄉鎮都推出了類似的鄉村旅游項目,有的主打“生態采摘”,有的主打“民俗體驗”,還推出了低價套餐吸引游客。林家的旅游項目雖然有文化特色,但在宣傳力度和設施完善度上不如人家。“上個月,隔壁鎮的‘生態農莊’搞活動,門票買一送一,還包午飯,咱們的游客量一下子少了一半。”負責旅游運營的劉敏愁眉苦臉地匯報。
蘇晚補充道:“而且他們的游樂設施更全,有滑草、漂流這些刺激性項目,吸引了很多年輕人。咱們的項目相對傳統,雖然有文化內涵,但對年輕人的吸引力不夠。”林思遠坐在一旁,小聲說:“可是咱們的打鐵體驗課很好玩啊,為什么他們不來呢?”大家聽了,心里更不是滋味。
第三個挑戰是消費者需求升級。現在的消費者越來越注重健康、個性化和體驗感,林家的部分產品和服務已經不能滿足他們的需求。比如,有游客反映林家的旅游餐飲比較單一,都是家常菜,缺乏特色;還有顧客希望文創產品能更個性化,比如可以定制刻字的鐵藝掛件,但目前林家還做不到。“上次有個游客想給孩子定制一個刻有名字的鐵藝生肖掛件,咱們只能說做不了,眼睜睜看著生意溜走。”林文博遺憾地說。
面對這些挑戰,家族成員們召開了緊急會議。會議從下午一直開到晚上,大家各抒己見,爭論不休。林建軍提議降價促銷,先保住市場份額再說;劉敏則認為應該加大宣傳力度,推出優惠套餐;林文博建議開發更多個性化的文創產品。但這些提議都有各自的問題:降價會影響利潤,加大宣傳需要大量資金,開發個性化產品則面臨技術和成本難題。
祖父坐在主位上,沉默了很久,開口說道:“咱們林家能走到今天,靠的不是跟風模仿,也不是低價競爭,而是‘勤、誠、善’的家訓和不斷創新的精神。現在市場變了,咱們不能守著老辦法不變,必須轉型升級,但轉型不能丟了根本。”祖父的話讓大家安靜下來,紛紛看向他。
父親點點頭:“爸說得對,轉型升級是唯一的出路。我認為咱們要從三個方面入手:一是提升農產品的差異化和附加值,二是優化旅游項目,增加體驗感和吸引力,三是加強品牌建設,提高消費者的認可度和忠誠度。”
在提升農產品差異化方面,林文博提議與農業大學合作,引進新品種、新技術。“我之前了解到一種‘奶油草莓’,口感比普通草莓更好,還帶有奶香味,市場上很少見。咱們可以引進種植,再開發成‘奶油草莓醬’‘草莓奶昔’等產品,形成差異化競爭。”同時,蘇晚建議推出“有機農產品”系列,通過有機認證,主打健康、高端市場。“現在很多消費者愿意為有機產品支付更高的價格,咱們可以打造‘林家有機農場’的品牌,提高產品的附加值。”
優化旅游項目方面,劉敏提出“文化+娛樂”的融合思路。“咱們可以在保留打鐵體驗、故事分享等文化項目的基礎上,增加一些適合年輕人的互動娛樂項目,比如‘鐵藝diy工坊’‘家訓主題密室逃脫’等。同時,對餐飲進行升級,推出‘林家文化套餐’,把每道菜都和家族故事結合起來,比如‘高祖打鐵紅燒肉’‘曾祖農耕雜糧飯’等,增加餐飲的文化特色。”張婷則建議打造“沉浸式文化體驗劇”,讓游客通過角色扮演,親身感受林家的歷史故事。“比如重現高祖打鐵創業、祖父抗戰送情報等場景,讓游客更有代入感。”