早春的青石鎮,田埂上剛冒出嫩綠的草芽,林建國的農產品加工廠里已是一派忙碌景象。工人們圍著新添置的篩選機,將顆粒飽滿的玉米倒入機器,金黃的玉米粒通過層層篩選,雜質被逐一分離,落在接料筐里的都是品相上乘的原料。林建國站在一旁,手里拿著一本泛黃的筆記本,仔細記錄著篩選機的運行參數,嘴角露出了久違的笑容——這是他花了三個月時間,根據鄉親們的反饋和市場需求,對產品生產線進行的第一次全面升級。
此前,加工廠的粉條雖然口感筋道,但因為手工切制的粗細不均,在縣城供銷社的貨架上總是被排在后面。有一次,林建國去補貨時,看到一位大媽拿起粉條又放下,小聲嘀咕:“這粉條粗細不一樣,煮的時候有的熟有的生,還是買旁邊那家機器切的吧。”這句話像一根刺,扎在了林建國心里。回到加工廠,他立刻召集工人開會,提出要改進切制工藝。
可買一臺自動切粉機需要兩千塊錢,當時加工廠的資金剛夠周轉,林建國又犯了難。父親林衛國看出了他的心事,主動提出:“咱們可以先自己琢磨改裝,把現有的切刀調整一下,說不定能解決問題。”接下來的半個月,林建國和弟弟林建軍泡在車間里,反復調整切刀的角度和間距,用不同厚度的紅薯淀粉做試驗。有時候為了測試一次切制效果,他們要熬到后半夜,手指被刀片劃破了好幾道口子,終于摸索出了合適的參數——將切刀間距固定為0.8厘米,刀刃傾斜30度,切出來的粉條粗細均勻,煮后也不易斷。
解決了切制問題,林建國又把目光放在了產品包裝上。之前的粉條都是用粗布袋子裝著,不僅容易受潮,還顯得粗糙。他特意去縣城的印刷廠,定制了印有“青石鎮手工粉條”字樣的牛皮紙包裝袋,袋子上還印著加工廠的地址和聯系方式。第一次用新包裝送貨時,縣城供銷社的負責人眼前一亮:“林建國,你這包裝一換,檔次都不一樣了,我這就把你的粉條擺到顯眼位置!”
品質和包裝的改進,讓加工廠的產品在縣城慢慢有了名氣。可林建國知道,只靠縣城的市場遠遠不夠,要讓產品走得更遠,必須找到更大的平臺。就在這時,他從縣農業局的通知里看到,地區將在兩個月后舉辦“農產品展銷會”,邀請各地的農產品加工企業參展,這讓他看到了開拓外部市場的希望。
可參展需要繳納五百塊錢的展位費,還要準備樣品、宣傳資料,又是一筆不小的開支。林衛國知道后,拍著胸脯說:“建國,這展必須去!家里還有些之前攢的錢,不夠的話我再去跟你叔叔們湊湊。”在家人的支持下,林建國很快湊齊了參展費用,接下來的日子,他一邊忙著生產參展樣品,一邊熬夜制作宣傳海報——海報上印著加工廠的實景照片,還有鄉親們豐收時的笑臉,下面用加粗的字體寫著“無添加、純手工,青石鎮的放心農產品”。
展銷會開幕那天,林建國帶著精心準備的樣品和海報,早早來到了展區。他的展位在展廳的角落,位置不算好,一開始沒什么人關注。看著周圍展位前絡繹不絕的人群,林建國心里有些著急。他想起父親說的“做生意要實在”,便索性打開一包粉條,在展位前支起了一口小鍋,現場煮起了粉條。隨著鍋里的水漸漸沸騰,紅薯粉條的清香彌漫開來,吸引了不少路過的人。
“大家可以嘗嘗,咱們這粉條是純紅薯做的,沒有任何添加劑。”林建國熱情地邀請大家試吃,還拿出提前準備好的小紙碗和筷子。一位穿著西裝的中年男人走了過來,嘗了一口粉條,點了點頭說:“這粉條口感不錯,很筋道,比我之前吃的那些強多了。你們這粉條怎么賣?有沒有批量供貨的能力?”
林建國心里一喜,趕緊遞上宣傳資料:“您好,我是青石鎮農產品加工廠的,我們的粉條都是手工制作,每天能生產兩百斤左右,要是批量訂購,價格還能優惠。您要是有興趣,我可以帶您去我們的加工廠看看。”
中年男人是地區一家大型超市的采購經理,姓王。王經理聽完林建國的介紹,又詳細詢問了產品的生產流程和質量控制情況,最后說:“這樣吧,我先訂五十斤粉條,要是市場反應好,咱們再長期合作。”
這是林建國在展銷會上接到的第一筆訂單,雖然數量不多,卻給了他很大的信心。接下來的幾天,他每天都在展位前煮粉條、做宣傳,越來越多的人被他的實在和產品的品質打動,有餐館的老板、有農貿市場的商販,還有一些單位的采購人員,紛紛向他訂購產品。展銷會結束時,林建國一共接到了兩千多斤的訂單,這相當于加工廠一個月的生產量。
回到青石鎮,林建國立刻組織工人加班加點生產,確保按時交貨。為了保證產品質量,他親自把關每一道工序——原材料篩選要經過三次檢查,淀粉沉淀時間必須達到十二個小時,烘干溫度要控制在60攝氏度左右。有一次,工人為了趕進度,把烘干溫度調高了,導致一批粉條口感偏硬。林建國發現后,立刻要求把這批粉條封存起來,不能對外銷售。工人不解地說:“建國,這批粉條只是口感差點,不影響食用,要是扔了太可惜了。”