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      第79章 雙蒸法!

      廚師這個職業,災荒年非但不會價值削弱,相反還會急劇飆升。

      大家物資都緊缺的情況下,比得可不就是誰吃的質量好么!

      起碼有何雨柱這個頂尖的大廚在,軋鋼廠在接待這一塊,完全可以傲視全國的生產單位。

      除了國宴哪里之外,就算是全國上下的各個單位里,哪一個有一級大廚坐鎮?

      舍我軋鋼廠其誰?

      即將進入到年底,馬上就要進入到招待的高峰期,李懷德幾乎都已經能夠預見到,接下來軋鋼廠在相關單位眼中的熱門程度。

      何雨柱已經提醒了明年采購工作的重點,可那是未來的遠景,面前即將要客服的困難,讓李懷德也頗為發愁,當下帶著幾分僥幸的心思,將目光看向何雨柱。

      “柱子,對于削減口糧的事情,你怎么看,有沒有解決的辦法?”

      沉吟了一下,何雨柱也是有些無奈,畢竟他也不能合法的變出糧食來吧?

      雖然他擁有個一百平方公里的微型洞天,各種的農產品都能夠種植,可正如之前李懷德嘲諷趙來福的那樣,軋鋼廠的采購量完全就是一個天文數字。

      如此大批量的物資,都是單位之間的轉賬,根本就沒有現今交易的,更別說如此巨大的動靜,何雨柱根本就無法自圓其說。

      小廚房還能夠湊合,可實際上,像軋鋼廠這樣的大廠,真正缺少的反而從來都不是小食堂的那點物資,也不是領導招待用的一些高端食材。

      反而是越為普通的比如小麥、粗糧、肉食等大宗物資,軋鋼廠才會和任何大型企業一樣緊缺。

      心里盤算了一下之后,何雨柱放棄了增加糧食數量的想法,然后將主意打在了質量上。

      “領導,削減的那部分根本補不上,這一點咱們都做不到,可是咱們可以在其他方面做做文章,比如口味上!”

      “口味上?柱子趕緊說說,只要能夠讓工人兄弟滿意,那么我們就算完成任務了。”

      沒想到何雨柱還真有想法,雖然還不知道頂用不頂用,李懷德都感到有些驚喜,立即對著何雨柱催促起來。

      “領導,我知道有一種可以讓人假裝吃飽的辦法,在南方,做大米飯的時候,為了讓大米飯更加蓬松,口感更好,往往會將大米飯蒸兩遍,就能夠使大米飯的體積膨脹兩倍。”

      “平常吃一碗能飽的飯量,吃這種大米半碗就差不多,可因為實際上的糧食數量并沒有增加,所以這種吃法根本不頂餓。”

      “針對這個缺點,我的想法就是加重菜的口味,來延長饑餓感的到來,反正只是缺糧食了,又不缺鹽不是么。”

      “以后食堂里的菜,全都是鹽和辣椒都比較重的口味,讓人抗的住餓的同時,還迫使他們多喝水,水喝得多了,那么吃得自然就少了,領導認為呢?”

      “這個辦法不錯!”

      聽了何雨柱的建議,李懷德激動的一拍大腿,整個人都興奮起來。

      雖然這聽上去有些損,可是在這個艱難的關鍵時刻,有用才是最為主要的。

      除了在糧食上做文章,有著后世無數經驗的何雨柱,豈能放過在輿論和思想上做文章。

      “領導,這些都是權益之計,除了這些辦法之外,我們還應該加大宣傳力度,讓大家從思想上、根源上產生共鳴,明白國家的難處,明白如今還有同胞遭受災害,這一點非常重要!”

      雙眼放射精光的李懷德,此刻看何雨柱就像是看稀世珍寶一樣。

      情緒值+45!

      作為敏銳度非常高的領導,他豈能不清楚何雨柱這番話的意義,豈能不明白這背后巨大的成績?

      如果說前面那些手段不過是解決矛盾的話,那么后面這一條完全就是實現了升華,實現了立意的絕對提升,是最為正確的站位。

      如果是一個廠領導,或者一個體制內的人說出這番話,李懷德都不感到奇怪,可是作為一個初中畢業的廚師,竟然都能夠擁有如此敏銳的天賦,這簡直就是優秀的苗子啊。

      可惜的是何雨柱的學歷實在有些過低,好歹有個高中文憑,那么未來的成就恐怕都不止一個副廠長了。

      既然都商定了策略,那么就立即開始執行。

      畢竟早一天實驗,說不定發現問題還能夠改正,不趁著現在物資還算充足的時候,積攢一點經驗,要真如何雨柱所猜測的那樣,明年再次削減定量的話,那就有些措手不及了。

      回到食堂之后,趙來福非常自覺的攬下了傳達的跑腿活。

      他現在算是看出來了,何雨柱對于李懷德已經不能僅僅用心腹來形容,在李懷德的跟前,何雨柱簡直都快要成為左膀右臂,深受李懷德的倚重了。

      自己運氣好,有了和何雨柱拉關系的條件,要是還放不下臉面,舍不下身段,那簡直就是暴殄天物的行為。

      等到趙來福把幾個食堂負責白案工作的人全都集中到了一食堂,何雨柱親自帶著這四五十號人,開始研究起了雙蒸法。

      雖然他聽說過這個事情,但是具體的也不是太過清楚,畢竟面粉和大米還是不同的。

      經過了幾番實驗之后,何雨柱他們最后確定,第一遍蒸上十分鐘,然后撒上冷水拌勻,再次大火蒸上十五分鐘,這樣加工之后的面粉,蒸出來的饅頭,比平時的面粉打了將近一輩。

      情緒值+40!

      情緒值+50!

      情緒值+45!

      ……

      看到這宛如魔術一樣的結果,現場做白案的炊事員,以及一食堂的所有職工,全都震驚的看向何雨柱,那眼神里面滿是崇拜和敬仰。

      “大家不用這么看我,也就是體積看上去大了一些,吃飽之后,卻不頂餓,所以還需要改變炒菜方法,來進行另類的配合。”

      對上大家的眼神,何雨柱將實情坦然告知。

      畢竟想要順利度過難關,食堂里的炊事員必須保持同心同德的態度,團結一致起來,才能夠做好這件事情。

      而且有時候同樣的事情用不同的說法說出來,那么產生的效果也完全不同。

      何雨柱可不希望自己在前面不斷努力,后面卻被偷家的現象出現。

      如何做到讓整個食堂的人都支持自己的行為呢,何雨柱所能夠想到的辦法,也是最好的辦法,那就是以誠相待。

      清晰無誤的告訴這些人,事情的緣由,他們的做法,之后的后果……

      “用這樣的方法蒸出來的饅頭、窩窩頭,個頭大了很多,也能夠吃飽,就是他持續的時間沒有那么長,營養要差一些,畢竟他嚴格來說,有些虛。”

      “但是各位,吃不太飽和餓死,我們能選哪個?”

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