周川苦笑說道：“蔡老板，我真不懂，我這完全就是紙上談兵。”

蔡有福說道：“誰還不是摸石頭過河呢？我上次遇到一個大老板，他說的一些話我覺得很有道理。”

“他說我們國家的商業才剛起步沒多久，很多方面是比不上國外的。”

“國內大多數老板都是摸著石頭過河，沒有一套完整的體系。”

“我覺得周老弟你說的話就非常的有道理，比我們這些人要強多了！”

周川好奇的問道：“這句話是誰說的？”

能說出這些話的人，肯定是一個比較有見識的老板。

如果有機會，周川還真想認識認識。

蔡有福說道：“市里一個大酒店的老板，我特意找關系，跟他吃了一頓飯。”

“說實話，你跟我說的那些話我覺得有道理，但是心里也沒底。”

“我把你說的那些話跟他大概說了一下。”

“這老板對你是贊不絕口。”

“人家一個這么大的老板都覺得你說的有道理。”

“那我想著聽你的肯定沒錯。”

周川一時間也有些為難了。

蔡有福見狀，立刻接著說道：“周老弟，我跟你實話實說，我本來就打算裝修這飯店。”

“按照你的想法做，估計也多花不了多少錢。”

“我的最低要求也很簡單，按照你的來，你給我做做軍師。”

“裝修之后三個月以后，只要能保證還有現在的生意就行！”

“剛才我說的費用，照樣算！該給你的，我一分不少。”

周川沉吟片刻，問道：“剛才那些話，也是那個老板讓你說的？”

蔡有福倒是坦誠：“對，他還勸我，就算按照你說的改，沒有起到效果，也不要怪你，大概率是我做事的過程出了問題。”

周川問道：“這老板叫什么名字？”

蔡有福說道：“王志鵬，王老板！”

“是市里大鵬酒店的老板，我聽說他身家有百萬。”

現在百萬身家含金量可是極高的。

周川又是一陣沉吟，許久之后說道：“我來幫你想辦法也可以，不過在這之前，你得把最近一個月的營業情況給我看看，不僅僅是每天營業額，還有每一桌客人的消費，我要覺得有搞頭，我就幫你，要是覺得沒搞頭，那就沒辦法了！”

蔡有福略有些尷尬：“我們每天的營業額都沒有具體統計，是你上次說了之后，我才統計的。”

“具體到每一桌的情況，那就沒有了！”

周川做了退步：“那這樣，你先統計半個月，半個月以后我來看情況，再根據你的經營情況看怎么改。”

雖然現在就能看到大概的情況，周川還是要看到具體數據才放心。

一個店要怎么改，很具體的營業情況是有很大關系的。

簡單來說，消費單價高，就往高了改，消費中等，就往中等改。

這關系到往后的服務員培訓和菜品定價。

只是周川自己也沒做過，他腦子里全是理論，心里難免信心不足。

是自己的生意還好，什么后果都是自己承擔，別人的生意，還有人情在里面，那就很難搞了！

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