林建軍老兩口等到很晚都沒把林家業等來。

“算了，估計不來了，我們睡吧。”苗雪梅勸道。

林建軍點了點頭，也歇下了。

接下來的兩天，林家業還是沒有去找過林建軍。

其他兄弟姐妹也暫時不知道林家業在釀酒廠上班。

日子來到了作坊建成的這一天。

“老頭，明天我就要去作坊腌制鴨蛋了。”苗雪梅有點期待。

想知道自己做不做的來，做得來那每個月都不少錢呢。

幾天的低氣壓，因為這事又好了起來。

“你就是沒事瞎折騰，家里又不缺你這點錢。”林建軍搖了搖頭。

去作坊干活，每天都八點到，五點走，一點都不自在。

她自在了半輩子，能受得了？

“你別管我！我好不容易爭取來的。”苗雪梅說道。

她二十出頭就嫁給林建軍，大半輩子過去了，都沒自己賺過錢。

好不容易有這么個機會，她想試試。

林建軍給她的錢，都不如她自己掙得踏實。

以前是完全沒機會，現在不一樣了。

“行，你愛干就干吧，可不能拖大家后腿了，一群人里，就數你歲數大！”林建軍說道。

別人四十上下，她都快趕上六十了。

可別干兩天活，就這里難受，那里難受了。

“行了行了，就你話多！”苗雪梅不樂意林建軍拿她年紀說事。

她年紀大點怎么了？她可不比其他人差。

“不說了，我今晚早點休息，明天開始干活了。”苗雪梅不想和林建軍說話。

這樣的對話出現在村里好幾戶人家里。

都是第二天要早起去作坊干活的大媽大嬸們。

林天和趙婉兒也早早睡了。

雖然只是一個腌制鴨蛋的作坊，但是他們也得早早過去盯著。

明天事情多著呢。

翌日清晨。

林天兩口子早早來到了新建好的作坊前。

林家國和建筑工人也在建旁邊的平房。

三叔公陪著三叔婆來了。

還有幾個嬸子也來了。

“家國，喊兩人去倉庫把鴨蛋和我買回來的材料拉過來。”林天把倉庫鑰匙給了出去。

林家國接過鑰匙，喊上人，就往倉庫去。

幸好他能按時把這個作坊建好。

不然都沒辦法和林天交代了。

今天不得在大伙面前丟人？

林家國帶上兩人，把倉庫的東西拉回到作坊。

這時候人也到齊了。

這群人沒參加過識字班，所以不能直接給一張配方就了事。

只能手把手教她們。

林天把腌制皮蛋和咸鴨蛋的方法教下去后，剩下的讓自己媳婦指導。

都是女的，比較好說話。

林天剛教完，鎮上送玻璃罐的人也來了。

剛好送來做咸鴨蛋。

腌制咸鴨蛋是用飽和食鹽水腌制法。

水和鹽的用量按鴨蛋的多少來定。

腌制時先將食鹽溶于燒開的水中，達到飽和狀態。

鹽水冷卻后倒入壇中，并將洗凈晾干的鴨蛋，逐個放進鹽水中，密封壇口，置通風處，25天左右即可開壇取蛋煮食。

這樣腌制的咸鴨蛋，蛋黃出油多，味道特別香。

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