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      第97章 終于吃上鐵鍋燉大鵝

      “媳婦,今晚我們做鐵鍋燉大鵝吧,一只大鵝夠我們吃幾天了!”林天提了提手里的大鵝。

      “好!我去燒水!”趙婉兒往廚房去。

      想到當初,林天就是為了吃上鐵鍋燉大鵝,才把池塘承包養起了大鵝。

      現在幾個月過去了,終于吃上了大鵝。

      林天也沒閑著,正給大鵝放血。

      等水燒開就能給它褪毛。

      兩口子分工合作,很快把大鵝處理的干干凈凈。

      “媳婦,這道菜我來做!你燒火就行。”林天主動把活攬了下來。

      等鐵鍋燒熱,倒入多一點的油。

      油熱倒入剁好的鵝肉,炒到鵝肉焦香焦香。

      倒入大料和調好的醬汁繼續翻炒出香味。

      接著倒入剛好沒過鵝肉的開水,燉煮四十分鐘。

      把鵝雜鵝血倒出去,在鍋邊貼上玉米餅。

      繼續煮二十分鐘。

      一鍋有滋有味的鐵鍋燉大鵝就做好了。

      把玉米餅起下來放盤子里,然后把大鵝盛出來。

      “媳婦,香不?”林天笑著問道。

      “香!”趙婉兒看著眼前的鵝肉和玉米餅。

      難怪林天惦記了這么久!

      確實好香,肯定好吃!

      “糟了,我們沒包餃子。”趙婉兒傲慢道。

      過大年怎么能不吃餃子,吃餃子意味著更歲交子。

      “沒關系,我們吃完飯再包也一樣,就兩個人,要包的餃子也不多,很快包完的,我們先吃大鵝。”林天有點迫不及待。

      現在天黑的早,這會也就五點左右,吃完這頓再包餃子也就八點九點,餃子當宵夜得了。

      趙婉兒想了想,也只能這樣。

      兩人來到炕上,把飯桌擺上。

      “來,媳婦,嘗嘗好不好吃。”林天給趙婉兒夾了塊肉。

      趙婉兒吃了一口,好好吃!

      和其他肉的口感完全不一樣。

      燉得糊爛但還是有點嚼勁,吃過這一頓后,可能她也會惦記這道鐵鍋燉大鵝了。

      林天這會也吃了起來,一塊接著一塊,好不痛快!

      吃膩味了,再咬口玉米餅,舒坦!

      兩個人吃一只大鵝,怎么也吃不完,剩了一半,正好明天吃。

      把鵝肉放一邊,開始包餃子。

      晚上沒有一點娛樂只能包餃子。

      如果現在在京城,起碼買了黑白電視機能看春晚吧。

      想到這,林天心里嘆了一口氣。

      不過手里的動作沒停,他在調一個酸菜豬肉餡,媳婦在揉面。

      很快就開始搟面皮。

      兩人分工合作,一個搟皮,一個包餃子,一盤餃子很快包好了。

      “媳婦,這餃子放著吧,早點再煮,還很撐。”林天建議道。

      趙婉兒點了點頭。

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