評委席上那長達數分鐘的沉默，如同凝固的琥珀，將時間都包裹其中。沒有交頭接耳，沒有筆尖劃過紙張的沙沙聲，只有一種深沉而溫潤的靜默在流淌。這沉默并非空洞，反而充滿了無形的力量，它比任何激烈的爭論、任何犀利的質詢都更讓張知味感到窒息般的恐慌。他緊握的拳頭指節泛白，指甲深深陷進掌心。他無法理解，更無法接受——一碗看似平平無奇的餛飩，一碗甚至有些“寒酸”的家常食物，怎么可能擁有如此魔力，讓這些見多識廣、品味刁鉆的美食權威們集體失語，陷入一種近乎虔誠的回憶與感動之中？

終于，這厚重的寂靜被一聲極力壓抑、卻仍清晰可辨的細微啜泣打破。聲音的來源，是坐在評委席相對靠中間位置的女評委，蘇晴。

蘇晴約莫五十歲年紀，一身得體的職業套裝，短發一絲不茍，平日里總是目光銳利、辭精準，是國內美食評論界以品味刁鉆、文筆犀利著稱的人物。然而此刻，這位以冷靜客觀聞名的食評家，卻用手帕緊緊掩著口鼻，肩膀微微顫動，眼淚無聲地滑過她保養得宜的臉頰，沖淡了那份干練，顯露出一種與她年齡和身份不符的、近乎脆弱的真實。

“蘇女士，您這是……？”身旁一位年長的評委察覺到她的異樣，側過身，壓低聲音關切地詢問。

這一聲詢問，如同投入平靜湖面的石子，瞬間將全場所有或明或暗的目光都吸引到了蘇晴身上。鏡頭也立刻推近，捕捉著她每一個細微的表情變化。直播屏幕前的觀眾們，也屏息凝神，等待著她的解釋。

蘇晴深吸了幾口氣，試圖平復翻涌的情緒，但效果甚微。她抬起頭，目光越過長長的評委席，深深地、深深地望向站在賽場中央、神色平靜的林小風。那眼神復雜至極，充滿了難以喻的感激、一種恍如隔世的追憶，以及某種被深深理解后的釋然。

“對不起……各位，我失態了。”她的聲音帶著明顯的顫抖，卻通過麥克風清晰地傳遍了落針可聞的會場，每一個字都飽含著未褪的哽咽，“我只是……只是忍不住……真的忍不住……”

她再次低下頭，目光重新落回面前那碗已經吃掉大半的餛飩。青花瓷碗中，清亮的湯底映著頂燈的光暈，剩余的幾只餛飩如銀魚般靜臥，蔥花翠綠。她看著它們，眼中淚光再次洶涌閃爍，仿佛透過這碗餛飩，看到了遙遠的過去。

“這碗餛飩……這味道……”她的聲音漸漸沉靜下來，卻擁有了一種奇異的魔力，將現場和屏幕前的每一個人，都拉入了她塵封的記憶長廊：

“讓我想起了我小時候，大概七八歲那年的冬天。那年冬天特別冷，我得了很重的流感，連續幾天高燒不退，嘴唇干裂，吃什么吐什么，一點胃口都沒有。我父母工作忙，是鄉下的外婆來照顧我。她沒什么文化，就是個普通的農村老太太，看我病成那樣，什么都吃不下，急得團團轉，嘴里不停地念叨：‘這可咋辦，娃不吃東西，病咋能好……’”

“后來，她看我還是什么都不肯吃，就一咬牙，裹上她那件破舊的棉襖，冒著外面鵝毛般的大雪，深一腳淺一腳地走到村口那家唯一的小店，用皺巴巴的手帕包著的一點零錢，稱了小小一塊肉。回來之后，她又跑到院子角落，扒開厚厚的積雪，從里面小心翼翼地取出幾根早就凍得硬邦邦、她一直舍不得吃的韭菜。”

“那時候，家里條件不好，灶房是土坯的，還漏風。我就記得，外婆就在那冰冷的灶房里，用她那布滿凍瘡和老繭的手，就著昏暗的燈光，一點點地剁那點少得可憐的肉，費力地和著粗糙的面粉，慢慢地搟皮……給我包了一碗餛飩。”

“真的，那時候什么都沒有。沒有什么老母雞、火腿吊的高湯，就是燒開的清水，舀一勺豬油，撒一點鹽。餛飩皮搟得厚薄不均，餡料也只有肉沫和一點點韭菜，粗糙得很。”

“但是……”

蘇晴的淚水再次決堤，但她沒有擦拭，任由它們流淌，聲音卻異常清晰而堅定：“但是，當我外婆端著那碗熱氣騰騰、冒著白氣的餛飩，坐到我的炕頭，用勺子小心地吹涼，然后送到我嘴邊的時候……我吃下去了。那口溫暖的湯，那滑滑的、帶著面香的面皮，那雖然粗糙卻充滿了外婆全部心意的餡料……我至今都記得那個味道。它不僅僅治愈了我的病，讓我終于有了食欲，它更溫暖了我整個童年，那種被無條件愛著、呵護著的感覺，我一輩子都忘不了。”

她再次看向林小風，情緒變得激動起來，伸手指著那碗餛飩：“而林師傅的這碗餛飩！它……它太神奇了！它仿佛把我外婆當年做的那碗餛飩，所有的優點、所有的精髓都完美地提煉了出來，并且用更高超的技藝和更用心的態度，升華到了一個我從未想象過的極致！”

“這湯，看著清亮，入口卻無比醇厚溫暖，比我記憶里的那碗開水沖的豬油湯，層次豐富了何止百倍，但那種溫暖的本質一模一樣！”

這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！

“這面皮，薄如蟬翼，透光爽滑，口感筋道，比我記憶里那厚薄不均的面皮不知高明多少，但那種面食特有的安撫人心的力量如出一轍！”

“這餡料，鮮美多汁，比例完美，比我記憶里那粗糙的肉餡精致了無數倍，但那種質樸的、純粹的鮮美，那種‘家’的感覺，卻分毫不差！”

“最重要的是！”蘇晴幾乎是用盡力氣說道：“但它核心的那種感覺——那種被深深愛著、被精心呵護著、無比安心、無比幸福的溫暖感覺，卻和我童年記憶里的那一碗，一模一樣！甚至……因為林師傅將這味道做到如此完美，這種幸福溫暖的感覺，變得更加強烈，更加純粹！”

她幾乎是泣不成聲：“我吃過無數頂級餐廳，品嘗過世界各地的珍饈美味，米其林三星也好，私房秘宴也罷，它們帶給我的是驚艷，是享受，是對技藝的嘆服。但沒有任何一道菜，能像這碗看似普通的餛飩一樣，如此直接、如此兇猛地擊中我的靈魂深處，讓我瞬間卸下所有成年人的盔甲和偽裝，哭得像一個迷路多年、終于找到家的孩子……”

蘇晴這番毫無保留的真情流露，如同最熾熱的熔巖，瞬間融化了所有旁觀者的心防。情感共鳴的漣漪以前所未有的強度擴散開來。

直播彈幕瞬間baozha：

“嗚嗚嗚……哭死我了！我也想我外婆了，她做的糖水蛋也是這個味道！”

“破防了！小時候生病，媽媽熬的白粥配上醬瓜，就是全世界最好的美味！”

“美食的最高境界，不就是直擊心靈，讓人感受到愛和幸福嗎？”