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      落地小說網 > 永夜當鋪:第101號斷戒之謎 > 第145章 典當對甜味的感知換能看見謊言的眼睛(四)

      第145章 典當對甜味的感知換能看見謊言的眼睛(四)

      前菜法式焗蝸牛上桌,散發著誘人的香氣。

      鄭辰軒拿起蝸牛夾,熟練地取出蝸牛肉,放在林悅的盤子里,說:“嘗嘗看,這蝸牛火候掌握得恰到好處。”

      林悅嘗了一口,鮮嫩的蝸牛肉在口中化開,蒜蓉黃油醬的香味濃郁,她贊嘆道:“真好吃。”

      接著,服務員將主菜惠靈頓牛排與那瓶chateauutonrothschild2005紅酒一同端上了桌。鄭辰軒臉上帶著自信且優雅的笑容,拿起醒好的紅酒,緩緩為林悅斟上一杯,動作嫻熟而紳士。

      隨后,他拿起刀叉,細心地為林悅切好牛排,邊切邊說道:“悅悅,這chateauutonrothschild2005可是紅酒中的經典,與惠靈頓牛排堪稱絕配。

      這款紅酒經過多年的陳釀,口感醇厚,單寧細膩,帶有黑加侖、李子等黑色水果的香氣,還夾雜著淡淡的橡木桶香氣。

      當它與惠靈頓牛排搭配時,牛排的鮮嫩多汁與紅酒的醇厚相互交融,紅酒的單寧能中和牛排的油膩感,使其口感更加清爽,而牛排的肉香又能進一步提升紅酒的風味,讓每一口都充滿層次。”

      林悅看著鄭辰軒,眼中滿是欽佩與好奇,在鄭辰軒的示意下,她輕輕抿了一口紅酒,感受著那醇厚的液體在口中散開,各種香氣交織在一起。

      接著,她又吃了一口鄭辰軒切好的惠靈頓牛排,牛排煎至恰到好處,外皮金黃酥脆,里面的牛肉鮮嫩多汁,與紅酒搭配在一起………

      正如鄭辰軒所說,酥皮的酥脆、奶油的香甜、牛肉的鮮嫩以及紅酒的醇厚完美地融合在口中,每一種味道都相得益彰,給味蕾帶來了一場極致的盛宴。

      林悅不禁微微閉上眼睛,細細品味著這份美妙,臉上露出了滿足的神情。林悅吃著美味的食物,與鄭辰軒愉快地交談著,氣氛十分融洽。

      餐后,服務員邁著輕盈的步伐,將精致的拿破侖蛋糕與一瓶2005年份的法國波爾多圣埃美隆(saint-emilion)產區的紅葡萄酒端上了桌。

      鄭辰軒熟練地拿起酒瓶,輕輕旋轉著瓶身,向林悅展示酒標,眼中透著一絲得意:“悅悅,這瓶2005年的圣埃美隆紅葡萄酒,在波爾多地區可是頗受贊譽,年份很不錯,屬于中等偏上的佳釀,與拿破侖蛋糕搭配堪稱一絕。”

      說著,他緩緩拔開瓶塞,將酒液倒入醒酒器中,動作優雅嫻熟。醒酒片刻后,他為林悅斟上一杯,深紅色的酒液在水晶杯中閃爍著迷人的光澤。

      “來,先聞聞這酒香。”鄭辰軒端起自己的酒杯,輕輕搖晃,湊近鼻尖嗅著。

      林悅也學著他的樣子,頓時,一股混合著成熟黑莓、李子果香,以及淡淡的香草、雪松的香氣撲鼻而來。

      “這款酒啊,口感醇厚且富有層次。”鄭辰軒放下酒杯,拿起餐叉,輕切下一塊拿破侖蛋糕,繼續說道,“當它與拿破侖蛋糕相遇,會發生奇妙的反應。

      蛋糕酥脆的酥皮,就像一把鑰匙,開啟了紅酒的風味大門。”

      林悅輕抿一口紅酒,酒液在口中散開,單寧細膩柔和,果味濃郁。緊接著,她吃了一口拿破侖蛋糕,酥皮的酥脆與奶油的香甜瞬間在口中綻放。

      鄭辰軒微笑著,眼神專注地看著林悅:“感覺到了嗎?蛋糕的香甜會中和紅酒中單寧帶來的微微澀感,讓紅酒的口感更加圓潤………

      而紅酒濃郁的果香和醇厚口感,又能提升蛋糕的風味,讓奶油的香甜不那么膩,反而增添了一份深沉的韻味,二者相得益彰,把彼此的特色都發揮到極致。”

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