當晚，宋妙一夜無夢。

因次日是柳翰林重新約廚的日子，她把食巷攤子交給了程二娘，自己難得睡了個懶覺。

這覺十分香，凌晨丑時末先醒來了一次，迷迷糊糊正醒神，就聽得程二娘小心洗漱聲，總算她腦子里還半記得今天不用出攤，瞇著眼掀床簾，摸索伸手探了下邊上漏刻，估到時辰還早，蹭著又躺了回去。

漸漸的，院中有眾人進進出出，打水洗菜，又有輕聲細語說話、做事聲，又熟悉，又安心，宋妙睡得踏實無比。

再醒來居然天光才亮，一看不過辰時初，她就又放心追了一道回籠覺。

一晚上三覺，雖然不能一睡到底，可每回醒來都有一種掙大了的感覺。

因時辰還早，她最后起床的動作都不緊不慢，等到洗漱梳洗時候，見得銅盆里凈水，不自覺想到昨日前堂對話，又水又泥，不自覺頓了頓，再低頭。

水面如鏡，映得人臉甚是清楚——眉眼微彎，自己在微笑。

明白了對面心思，漸漸就會發現，原來自己也有一點心思，那心思很淡，卻能讓人別有一種心情，好像天更藍了一點，草更綠了一點，乃至于喝水時候，水都更甜了一絲。

她看著水，略想了一想，復才慢慢收拾妥當。

出得前堂，張四娘已經來了，正打點東西，見得宋妙，先問了好，又有些局促問道：“娘子，我這樣打扮，會不會太張揚的？”

宋妙上下看了一眼。

張四娘一身青白相間衣裳，剪裁很合身，綁袖纏腿，包頭發的布包是薔薇粉色，上頭繡了幾色小花，很明亮，背個小布兜，那布兜上頭也繡了小花幾朵。

她贊道：“很好——很好看呀！這有什么張揚的？”

“我看大家都素得很，今日又是頭一回出外廚，只怕顏色太招眼……”

“鮮亮有鮮亮的好看，簡素有簡素的好看，二娘子眼下太忙，等過一陣子得了閑，想來她也會去添衣置裳的，你不用理會旁人，只管撿自己喜歡的穿就是——咱們食肆眼下還不必講究那些。”

宋妙說完，又后退一步，認真看了看張四娘一身打扮，笑道：“確實好看，頭巾誰人選的？襯得臉都亮了！”

張四娘聞，臉上一紅，扭扭捏捏摸了摸頭上布巾，道：“三郎選的，說我戴著好看，我還當他撿好聽的來哄我，眼下娘子也這么說，看來他倒也有那么一點眼光！”

又道：“我看京城許多正店、大店，里頭的跑堂同雇工上工時候都穿一樣衣裳，娘子，等咱們食肆日后開起來，要不要也做啊？”

宋妙笑答道：“我也有一樣想法，前次才同二娘子說了，只是要等忙過這一陣，到時候咱們挑個日子，一道去繡坊里頭看看，選身大家喜歡衣裳出來——你若有合適繡坊也好、繡娘也好，或是有看上款式，也給二娘子參詳參詳。”

說話間，柳翰林家來接的馬車已經到了門口。

二人收拾好廚具、炊具等物，點數一遍，上了馬車，先去肉、菜檔口做了采買，再又轉往新鄭門方向。

出了城，又行五六里，馬車終于停在一處園子面前。

一時早有管事的出門來接，見得宋妙同張四娘，忙叫了幾個家丁來幫忙搬東運西的，又恭維道：“官人早早就交代過，說宋小娘子手藝極佳，叫我們好生準備，免得妨礙了娘子施展——若有什么，盡管交代就是。”

宋妙少不得道謝，謙虛了兩句，一路跟著往里頭走。

那園子依山傍水，山是矮山，水是汴河水，因京城前一向多有暴雨，園中草木甚至有淹死的，看上去花木凋零，汴河渾濁水黃，怪可憐的。

宋妙看得心中一突，問道：“先前問過，因說園里有水——不知是哪里用水？”

那管事忙道：“娘子放心，乃是山上引下來泉水，這山泉水甚是甘甜，今次借這園子，正是為了取水烹茶，不然這里無花無景的，距離又遠，也不至于特地跑來。”

等到了地方，少不得先去見過主顧。

宋妙一進門，陳夫子、曹夫子同兩個生面孔站在桌案前，同賞一幅字，一旁又有胖老頭柳翰林。

見得宋妙，陳、曹兩個字也不看了，紛紛走出桌案，迎了過來。

一個道：“小宋來了！”

一個道：“可算來了！若非老柳說請了你做掌廚，我才懶得來——今日可有肥叉燒吃？”

柳翰林本就被堵在最里頭，又因腿短些，走得慢了兩分，見勢不對，忙不迭趕了上來，正向宋妙點頭，聽得二人說話，笑罵道：“你這張嘴啊！老曹，你不見賢思齊，反而得隴望蜀！差不多得了！”

又道：“曉得你喜歡吃那個黑叉燒，我也喜歡！早同小娘子說過了！”

宋妙笑著同眾人打招呼，復才一一去問忌口。

這一回幾張生面孔卻有忌口了，有不能吃花椒的，有不吃雞鴨鵝這等凸嘴禽類肉的，也有不吃香菜同韭菜的。

宋妙一圈問完，逐一記下，柳翰林卻一指窗外，道：“那里還有兩個正釣魚……”

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他說著走到窗邊，隔窗道：“二位，沒有姜太公的命，就別得姜太公的病了——別釣了，你們沒忌口的吧？”

話音未落，垂釣二人就不約而同回轉過身來，對他怒目而視。

“吵吵什么！魚都要跑了！”

“剛才那一條都要咬鉤了，我手上都有一點動靜了，給你這一嘴巴多余喊，又給嚇跑了！”

“就是！我方才都看到魚圈兒了！都怪你！”

二人抱怨一通，直到見得宋妙跟上前來，看是個小娘子，方才閉嘴。

其中一人只說沒有忌口，另一個頭上裹巾，露出稀疏幾根白發，白胡須也稀稀拉拉的，一看就是一把年紀了，卻是答道：“小娘子看著做就是，老夫沒甚忌口——莫說忌口，連牙口也沒幾顆了。”

因眾人喜好不同、忌口不少，一時樣樣問清楚了，原本的菜單子里頭竟有好幾樣不能再用。

宋妙索性當場做了調整，問了柳翰林，此人全無意見，還指著外頭一名釣魚老者，悄悄道：“盡量做軟口些，我也是才曉得，老湯前兒又掉了兩顆牙！”

定了菜單，說好上菜時辰，管事又親自把人送到廚房，叫了兩個小廝過來幫忙洗菜打雜。

宋妙給小廝做好了交代，又叫張四娘搭手，剛把米飯煮上，一人就興沖沖一手拄拐，一手提桶，進得門來，叫道：“宋小娘子在哪里？”