第211章鵓鴿湯
陳凌說不吃野豬肉，那確實是不吃，但野豬肚他還是沒放過的。
回去就用草木灰和面粉來回換著清洗了好幾遍，又用調料水泡了一夜，沒什么腥臊臭味了，第二天晌午燉了一大鍋的豬肚湯。
燉好后，陳凌便盛上滿滿一碗，筷子插上倆饅頭，就去崔瘸子門前趕飯場去了。
別看寒冬臘月，吃飯照樣有人出來。
人還多得很。
陳凌也沒往人堆里湊，就在邊上找了個石磙往上一蹲，捧著碗呼嚕呼嚕的喝著香噴噴的肉湯，就著饅頭吃著極有嚼頭的豬肚，耳邊聽著村民們閑聊吹牛，簡直是種享受。
不過吃到一半，周圍就沒啥人說話了，視線都向他看了過來。
和他一陣大眼瞪小眼。
“咋了？繼續聊你們的啊。”
陳凌見此還有點懵。
“他娘的，這小子……”
很多人聞著陳凌碗里飄出來的香味，就覺得自己碗里的飯變得不香了。這時看他還一臉茫然無辜，忍不住紛紛罵娘，也沒心思再趕啥飯場，端起碗就回家去了。
走的時候，嘴里還嚷嚷著要趕緊殺年豬，不然有個壞小子整天沒事干，光饞他們了。
這話說的，倒讓陳凌稍稍有點不好意思起來。
他卻是忘了，這年頭誰家吃肉不是在家偷偷吃，哪有端出來吃的？這不是成心惹人饞嘛。
下次注意，下次注意。
……
往后幾天，也不知道村里那些閑不住的漢子跟王來順說了啥，還真讓王來順松口給他們發了槍。
搞到槍后，這些人還三三兩兩的找過陳凌，喊他一起巡山，打算趁著大雪封山搞場大的。
這些人其實也都是家里建房的時候過來幫過忙的，像是王立輝和王立山兄弟倆，還有二毛驢的兒子等人。
關系都不算差。
不過陳凌又犯懶了，叫了他兩三次，他也沒跟著去。
下完雪天氣越發冷了，何況這幾天山上的風可不小。
去山上受那罪干啥？
哪里有在家窩著舒坦。
閑著沒事的時候，去村外溜溜夾子，下兩個套子，又不是啥都撈不著。
別的不說，起碼野兔跟野雞，每天去是必有的。
下大雪后，這兩樣野東西往往扛不住餓，會從窩里出來到處尋摸吃的。
人只需要套子旁撒點糧食，就一套一個準。
撿回家后，野兔陳凌都沒留，給家里的狗分了兩只，剩下的就拎著去找王立獻換了幾只鵓鴿。
這鵓鴿是這兩天六妮兒一群小娃子在蘑菇棚外的雪地上扣的，還沒來得及吃，就被聽到風聲的陳凌找上門換走了。
這下子，加上陳凌家里網的鵓鴿，都有十一二只了。
鵓鴿這東西，不管是燉是烤是炸，做出來肉都香得很。
這大冬天冷呵呵的，燉著吃比烤和炸更合適，陳凌就準備把這些鵓鴿拔了毛，燉它一大鍋湯，舒舒服服的吃上一頓。
快到過年了，也沒啥事干，可不就是擺弄各種吃的嘛。
就是回家后，王素素覺得鵓鴿有點多，一鍋燉了會吃不完。
多嗎？其實不多。
她的擔心根本不是問題。
這天上飛的東西，身上全是精肉，拔了毛放了血以后，就不剩幾兩肉了，一兩只哪里夠吃。
十來只鵓鴿聽著不少，但做出來后，只需配上點小酒，兩個漢子就能把連湯帶肉的全部折騰光。
這年月人們肚里油水少，十來只鴿子算啥，根本不叫個事兒。
他小時候還見過有人一次性吃下一百來只麻雀呢。
……
“阿凌，阿凌，你快來，咱家好像少了兩只老母雞。”
今天是臘月十八，陳凌剛把換來的鵓鴿放進倉房的籠子，王素素就在院子里喊了起來。
“不會吧，你再數數，別是窩里躲著呢。”陳凌撩開布簾走到院里，說道。
這幾天風大，雞鴨都沒怎么出窩的。
“沒有，我都看過了，沒有在窩里，就是少了兩只。”
王素素蹙起眉頭，剛剛過來撿雞蛋，就發現雞舍里的雞數目不對，仔細數了數，果然是少了。
她對自家的東西多少數目，放在哪個位置，都清楚的很，雞鴨的公母也都心里有數。
再數了兩遍后，就知道是少了兩只老母雞。
本來今早出太陽帶來的好心情一下就沒了。
“別擔心，我去找找，大冷天的，它們也跑不了多遠的。”
陳凌走出去找了找，沒啥發現，就把黑娃從狗窩里揪出來讓它去找。
這點小事兒，用不到小金出馬，黑娃就能輕松搞定。
果然，知道陳凌是讓它找什么之后，黑娃聳動了兩下鼻子，就慢悠悠的跑進了廚房。
走到灶膛前，兩只狗爪子三下五除二，就從灶膛里把兩只滿身是灰的老母雞給掏了出來。
“原來是躲在這兒了。”
王素素頓時松了口氣，她還以為跑丟了。
陳凌彎腰捉住兩只老母雞的翅膀，隨手扔出廚房，“還真會挑地方，再往這里鉆，就抓起來燉了。”
這也就是有了鵓鴿，要不然他還真想燉只老母雞吃吃呢。
“那鵓鴿今天要燉么？燉的話，我把水燒上，待會咱們把毛給褪了。”
王素素踮起腳把陳凌肩膀上的雞毛和柴灰拍打干凈，提醒道。
“當然燉了，多吃鵓鴿肉對身體好，吃一只頂好幾只雞呢，正好來給貌共埂！
陳凌笑笑。
“還補？我都補成什么了？”
王素素低頭瞄瞄胸口，而后嘟起嘴巴，嗔了他一眼：“再補就成豬了。”
“哈哈，沒事，鵓鴿肉不補娃娃的糧倉。”
這時他們也吃過早飯了，家里沒什么要忙的，就燒水給鵓鴿放血褪毛。
鵓鴿的肉質本來就很不錯，且腥膻不重。
就和燉鴿子似的，除了姜片、紅棗、枸杞、黨參、黃芪、當歸，放點合自己口味的蘑菇，最好要干蘑菇來燉就可以了。
兩人把鵓鴿收拾干凈之后，就放入灶臺上的大鍋中添水放調料，用大火煮開，煮開之后，再用小火慢慢燉它倆小時。
于是今天才剛過十一點，陳凌家就又飄出來一股股誘人的香味。
住在附近的村民對此都見怪不怪了。
而今天陳凌也沒端著碗出去趕飯場，就撈了兩碗飄著黃澄澄的油星子的鴿子湯，盛了滿滿兩碗燉的酥爛的鵓鴿肉，小兩口邊喝湯邊吃肉。
“嘶哈……”