這邊爺倆解豬，另一邊，秦母和秦阿姨去倉庫里，把凍肉的大缸洗刷出來。

這頭豬解完，估計一個大缸都不夠裝。

秦爸把排骨解出來，秦放就坐在木墩上，拿著斧頭剁成小塊兒。

別看秦放是家里唯一的男娃，但是從小就被秦爸拉著一起干力氣活兒。

剁排骨這事兒，秦放熟練的很。

把精排都剁成寸長的小塊放到一個盆子里，脊骨剁開單獨放到另一個盆子里。

不大一會兒，兩大扇排骨就都剁好了。

然后開始處理大骨頭。

等秦放把所有的骨頭處理好，秦爸也已經把二百多斤豬肉，都用剔骨刀，解成了方子塊。

板油和水油都弄到廚房里，打算今晚就油。

另外，秦爸還把肥膘子厚的地方，切下來滿滿兩大盆，都用來油。

這樣，裝進大缸里凍的肉，都是上好的五花肉，精瘦肉和骨頭。

大豬頭和下水，蘇家兄弟倆沒拿過來，等著除夕前一天，他們哥倆給收拾干靜，讓大嫂許琴再給鹵好送過來，就是一道大菜。

除此之外，也少不了三胞胎最愛的大雞腿。

許琴收了好多笨雞，都養在籠子里，等家里孩子想吃了，她就殺幾只鹵來吃。

秦爸秦媽帶著兒子一直忙活到晚上十多點鐘，才終于把這一頭大肥豬安置妥當。

新出來的油渣兒帶著濃郁的葷油香，直往人鼻腔里鉆。

忙碌了幾個小時，被這香味一勾，秦爸頓時覺得好餓。

于是央著老妻給烙幾張軟乎乎的油渣糖餅吃。

聞，秦放雖沒說什么，但那期待的眼神說明了一切。

丈夫想吃，秦母不一定樂意動彈，但是兒子想吃，秦母就沒了任何怨，欣然答應。

油渣糖餅是秦母的拿手絕活，先用熱水燙了面，然后放在一邊醒著，這邊就快速剁油渣，拌糖餡。

等糖餡和好，面也醒發的差不多了。

秦母手腳麻利，又有秦阿姨給打下手，所以很快兩鍋油渣糖餅就出鍋了。

烙餅時，秦母舍得放油，烙出來的油渣餅，那是外表金黃酥脆，內里軟糯香甜，一口咬下去是又甜又香，好吃的令人感動。

此刻，蘇桃和陸姑姑已經合力把三個小家伙黑洗干凈哄睡了。

老爺子年齡大了，晚上不能多吃甜食，便沒跟著年輕人一起吃宵夜。

秦母把餅端上桌子，秦阿姨還快速的打了個蛋花湯，叨了小菜過來，蘇桃也跟著一起吃的。

這還是蘇桃第一次吃到婆婆烙的油渣糖餅。

果然如秦放說的那樣好吃！

不禁舉起大拇指笑道，

“媽，您這手藝絕了！真是太好吃了！”

蘇桃喜歡甜食，秦母烙的這油渣餅，香甜酥脆，直接刷新了蘇桃的認知。

味蕾被喚醒，不一會兒的功夫，蘇桃就吃了兩張餅子，加之又喝了點蛋花湯，頓時把小肚子撐得鼓鼓的。

這時，蘇桃才有些懊惱自己貪吃，皺著眉頭道，

“今晚不用睡覺了，吃太多了！”

聞，秦放趕緊把最后一塊餅塞進嘴里，把碗里的蛋花湯清空道，