按照公社規定,劈開的肉里,一半必須上交,自家只能留下另一半。
照理說,豬尾巴、豬頭還有腸肚這些邊角料也得分,但沒那么嚴格,要交到村里。
老村長大筆一揮,直接免了杜家這次年豬要交的這些部位。
算是感謝杜建國這一冬天靠打獵,給小安村添了不少肉食。
少交了一份,自家能留的口糧就多了。
杜大強看著案板上剩下的肉,眼眶都熱了。
整豬凈肉稱下來有163斤,就算割去一半上交,也還能落下80斤富余。
“80斤啊……”
杜大強聲音都發顫,差點沒忍住哭出來。
往年杜家哪能剩下這么多肉?
大多時候,整頭白條豬洗干凈了就得全交到公社,換點錢和布票。
之后再可憐巴巴地從公社買上幾斤肉,勉強能把半年的饑荒窟窿填上就不錯了。
而這一切的改變,都得歸功于杜建國。
今年他是真的改好了,家里不僅沒再欠外債,他還時不時往回送肉。
就這么著,杜家終于能富富裕裕地過個好年了。
這還不算完,杜大強心里打著算盤。
等分完肉,還能給老大、老二各家勻上些。
正好讓村里瞧瞧,如今杜家過的是什么日子!
“你們誰家老人能在過年時,有富余肉給小輩分?我杜大強就能!”
他越想越樂呵,接過裝著腸肚的盆,塞到媳婦手里。
“他娘,去把腸肚洗干凈,再從地窖里挑幾顆好酸菜。今天來幫忙的鄉親,別的不說,肥肉片子管夠,保準讓大伙吃上最鮮的豬肉燉酸菜!”
這話一出口,眾人頓時歡呼起來,活干得更賣力了。
一個中年婦女舔了舔嘴唇,帶著幾分貪婪湊了過來,開口道:“親家,你家年豬也殺了,是不是該把給我的那份勻出來了?”
開口的不是別人,正是老二杜強軍的丈母娘何彩虹。
杜大強心里咯噔一下他竟把這茬給忘了!
先前這老婆子就賴在杜家不走,非得讓杜家割些過年的豬肉,不然就帶著兒媳婦回娘家。
算了,今年肉多,給點就給點吧。
杜大強壓下心頭的不痛快,耐著性子說:“親家母,一會你割上10斤肉,趕緊回自個家吧。”
“10斤?這哪成啊!”何彩虹眼睛一瞪,連忙擺手拒絕,得寸進尺道:“最少20斤肉,再加兩個豬蹄子!”
“啥玩意?20斤肉,還要兩個豬蹄子?”
杜大強這下也沉不住氣了,這哪是要肉,分明是獅子大開口!
家里殺這一頭豬,按規矩兩個豬蹄子要上交,剩下兩個才夠自家留著。
她何彩虹倒好,一口氣想把自家留的豬蹄全要走。
還要20斤肉,真當杜家是堆著肉的土財主了?
往年杜家人自己過年,都未必能留到20斤肉!
杜大強攥著拳頭,強壓著心里的不悅,耐著性子商量:“親家母,20斤肉加兩個豬蹄,這是不是太過了?10斤肉意思意思,應該也夠了吧?”
何彩虹臉色瞬間一沉,眼神冷了下來,扭頭就朝自家閨女喊:“走,小梅!跟娘回娘家!”
杜強軍一看這架勢,趕緊沖上前堵在何彩虹面前,陪著笑勸道:“媽,10斤肉已經不少了,您再要得多,傳出去也不好看啊。”
“你這意思,是老娘訛你們杜家肉吃唄?”何彩虹眼睛一瞪,惡狠狠地質問。
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