的確,平時她偶爾會和珍瓏閣的內侍大人們或者一些外頭的男同僚們聚會,但大家都會挑選清凈茶酒之地,并不會去那種地方。
她問秋娘:“好好的,你怎么想到去那邊?”
秋娘說:“你不知,像我們這樣賣笑人家,光是女子好看是不夠的,還要比拼著房屋精致潔凈,飯菜噴香別致,外頭都買不到,才能勾著客人一直來。”
尤其是那種家里女子都不甚出色的人家,死活尋不到好苗子,或者活招牌年老色衰,更是花著心思把力氣使在這種地方。
請名廚傳授秘方,鉆研菜肴口味。
抓不住恩客的眼,便抓住他的嘴,他的心。
秋娘的鴇媽就是這樣一個成功的例子。
年輕時她曾艷名遠播,后來容貌衰了,照樣有舊日賓客時不時上門,都是惦記她那做得的一手好菜。
即便只是最普通的食材,經過她的料理,總能讓人胃口大開,笑容滿面。
秋娘看出來這才是長久吃飯的本事,于是仗著自己正當紅,死纏爛打學會了鴇媽的手藝。
雖說做過這等事的女子日后不便公開高調做廚娘,可偷偷開個飯館什么的還是沒問題的。
也是基于這個經驗,秋娘來京后特地去逛了好些行院,找到了其中隱藏著做菜高手的那家素月齋。
可以說他們家的生意,基本上都是靠那位老姐姐的手藝撐起來的。
至于里面的“美人”,以秋娘的高眼光來說,只是比一般人稍微白凈點罷了。
有些客人甚至隨便點個姐兒,讓她吃外面點來的昂貴大菜,自己卻埋頭苦吃院里的家常小菜,還特地聲明不許和他搶。.b