來食肆的客人聽了宋玉書的解釋后，嘗試著夾起一個田螺嗦了起來，果然，這田螺炒得十分入味，香辣十足，還比昨日的田螺好嗦。

“再來一盤！”一碟炒田螺不知不覺便嗦完，客人仍覺得意猶未盡，又點了一盤。

有不了解情況的食客見他們桌子上堆了一堆田螺殼，便朝一旁嗦螺的食客詢問：“這田螺真有這么好吃？”

“你說呢！嗦到停不下來！”忙著喝酒嗦螺的客人說完再沒理會旁人。

結果便是一個個都喊著上一盤炒螺，廚房只能再加個人手一起炒螺，兩口鍋翻炒了一上午，人才漸漸減少。

“下午要是有人就換魏大嫂她們吧，娘你歇一歇，”宋玉書無奈，沒想到點炒螺的人那么多，一上午現炒田螺，手都要累得抬不起來了。

僅僅一天，好味食肆的炒螺便在小鎮上傳開，而好味食肆收購田螺的消息也很快傳了出來。

鄉下的人家自然也知道這田螺，但都是用來喂鴨子的，根本沒人吃這東西，沒想到鎮上的人竟然還吃這東西，一時間半信半疑。

“什么東西？這種田螺竟然也敢擺上桌？真是瘋了！”泰興酒樓這邊自然也知道了宋玉書的食肆最近又推出了新菜，只是這次朱掌柜并沒有急著讓人去嘗試。

“千真萬確！好味食肆如今日日滿客！就是為了這炒螺！”打聽消息回來的伙計打包票道。

“咱們泰興酒樓的客人非富即貴，哪里能把這東西搬上臺面！”

“可是客人”

“怕什么，如今我們酒樓有兩位名廚，害怕比不過一家小食肆？”