“賣鹵味，香著呢！這位大哥，你來嘗嘗！”宋玉書見生意上門，也顧不上和魏母聊天了，連忙切了一小塊豬耳朵出來給客人嘗嘗。

“香！你這豬耳朵咋還能做得這么香脆？怎么賣啊？”

嘗過豬耳朵之后，那客人果然對鹵味感興趣了。

“這邊鹵豬耳朵三十文一斤，豬蹄的話貴一些，三十五文一斤，豬下水就二十文一斤，鹵蛋三文一個。”

“這也太貴了，這豬肉也才七文一斤呢！”那客人聽了價錢便開始猶豫。

“您看看我們這鹵汁，都是用昂貴的香料來熬的，成本可不低呢，這個價格自然不能賣太低，不然我可就虧本了！”宋玉書絲毫沒有壓價的意思。

“成！那就給我來點豬耳朵，再來點豬下水！”

“好嘞！您是我們第一個客人，送您一顆鹵蛋！好吃再來啊！”五十文進賬，宋玉書心里美滋滋。

“老板，你給前頭的客人送鹵蛋，那我們后頭的可能送？”又有另一位猶豫許久的客人詢問道。

“今天我們攤子新開張，前十位送鹵雞蛋！先到先得！”宋玉書見狀連忙宣傳。

“好，給我來點鹵豬下水！”

“我來點豬耳朵！”

一時間還覺得價格高的人此時也不由得擠了過來。

好在宋玉書手腳麻利，切肉切得快不說，還切得又薄又均勻，倒是贏得了不少客人的好感。

“好嘞，您慢走，好吃下次再來！”

“你這刀法竟是比你爹和大哥還利索，若是男子，也是殺豬的一把好手，你大哥都比不上呢！”魏母看了不免可惜。

“我這不是用上了嘛，殺豬倒是沒試過，有機會去試試，”宋玉書聽了不免自得，當初練的那一手刀工倒是沒有荒廢，現在不就用上了。

母女倆坐了一上午，攤子上的鹵肉也賣得七七八八了，宋玉書打算和魏家的肉鋪一起收攤。

“哎！慢著！大妹子，這鹵味可還有？”

宋玉書認出這人先前來買過，看來自己的鹵味要有回頭客了。

“就剩三塊豬蹄和半斤豬頭肉，你要多少？”

“全要了！”這位回頭客愛喝酒，平時就愛買些下酒菜，沒想到今天買到的鹵味實在他驚艷，一時間也等不到第二天了，拿著一袋子銅板就跑了過來。

“成，我給你切好，”宋玉書原想將這點肉送給魏家添道菜，看來是不能了。

“明日給我留一副豬蹄！”那客人給錢剛要走，又提了一句。

“好！明日上午我還在這個位置，記得過來拿！”宋玉書見有訂單，連忙應下。

“這下爹娘可以放心了，阿芳這攤子生意著實是好，”魏老大見她賣完了鹵肉，心里也替宋玉書高興。

“這事后面三日豬肉的銀錢，大哥往后可能把這些部位都留給我？”

“怎么不能，反正也是要賣的，賣給誰都一樣，”魏家人也沒人反對，畢竟宋玉書定的這些部位都不怎么好賣。

“成，我先去買些明天要用的食材，爹娘，你們先回去吧！”宋玉書跟魏家人分開之后便開始在鎮上采購。

單單鹵豬肉和雞蛋太過單調了，她想去酒樓碰碰運氣，看能不能收些雞爪雞翅啥的。

鎮上開酒樓的不多，宋玉書逛遍了鎮上那三家酒樓才湊足了雞爪和鴨爪的數量。