這樣的專業點評,讓宋婭不由得微微一愣,眉頭鎖著,她知道問題出在何處,卻不知該怎么改才能更仔細些。
“我之前給你的那份譜子,你自己用心的鉆研,好好看一看,每一個不同的步驟都是需要人專心用對的。”
“其他的菜中規中矩,雖不算是出彩,可好歹沒什么大錯,說實話你這樣的菜肴,反而不如我第一日來嘗你手藝時那么驚艷了。”
張元還體貼的給出了解決的辦法,鎖著眉頭等著宋婭的回應。
可宋婭的手卻是握成拳頭,她雖有系統給的食譜和經驗在,可到底這些東西不是自己摸索著長久鍛煉出來的,總會有點手忙腳亂。
“如果我能多做幾次,或許您就會滿意了。”
“這不是我是否滿意的問題,而是你現在一直在討好人。”張元毫不客氣的便指出來了。
他身邊的每一個廚師都擁有著旗幟鮮明的自己的風格,而宋婭看似是個萬金油,不論在什么情況下,都能夠調和好,可這樣的人反而是有些可悲的。
她找不到自己真正專業的路,日久天長總會有人忘掉做出這種菜的廚師的。
想要成為一個被人所尊重的廚師,她首先就要有一技之長,在自己既定的那個領域之中,閃閃發光。
“你有沒有比較喜歡的菜系,并且還覺得自己能做的不錯的?”張元看著宋婭若有所思,索性就直接做這個領路的人。
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