“天下最不缺吃的就是美食家，你們看看麗姐就知道，保持身材并不重要，重要的是不要辜負美食。

麗姐將為我們做一道，她做了一千次也不厭倦的咖喱魚餅，歡迎她為我們展示神奇的手藝。”

掌聲，笑聲。

麗姐上場，她身前的衣服上別著一個小話筒。她邊做邊說，這個時候，沒必要翻譯了。

只見她切土豆，往鍋里放油，炒土豆。再放西蘭花，玉米粒，放鹽，一起炒。

估計把她全部做好的過程寫出來，你會說我水字數。

麗姐做好后，接著再做。因為有四個桌子，每桌要一份。

在麗姐表演的時候，春來把雞放在高壓鍋里開始燉了。

詹猜和我耳語兩句，把重心放在我身上了。他和莎莎站到原來的位置，重新開始主持。

詹猜說：“在芭提雅，每一個泰國人都品嘗過中國美食。但沒有一個人品嘗過萬山紅做的中國美食。（笑聲）

萬先生將為我們做一條中國魚。因為中國人喜歡年年有余。”

掌聲。

我走上去，站在麗姐的隔壁。廚師為我打開煤氣灶。同時，春來也把雞放在火上燉。

煮魚之前，我準備先亮一手中國功夫，復習一下“炒粉”功課。我放了一勺油到鍋里，敲入四個雞蛋。

煎至一面黃，翻過來，再煎。等另一面也微焦時，連抖三下鍋。

只見火苗竄入鍋內，雞蛋跳到半空，又穩穩落入鍋中。

還沒看清，雞蛋再一下沖開火焰，蹦起老高。眼睛剛剛往下，雞蛋又往上跳，我伸鍋接住，把它們一勺扒進旁邊的碟子。

眾人邊看邊驚叫。詹猜插科打諢：

“女士們，先生們，中國廚師證是最難獲得的，因為每一個廚師必須首先獲得雜技演員證。”

臺下哄笑。

我洗了鍋子，倒油，煎魚。這個過程，沒有什么好看的。弄了一陣，魚已熟了個五分熟。

我把多余的油舀出來，提起一壺開水倒入，鍋內滋滋作響。

把蓋子蓋上，我就不管了。在等候的過程中，麗姐連冬蔭功湯都做了。

詹猜重新上崗。因為春來的雞早已燉好，現在只要放入中藥材。

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