老師說起了曾經一個測字先生解夢的故事。

他說，有一天，一位測字先生靜坐家中，來了一個男子，說夢見豬叫，求先生解夢。

測字先生說：今日你必有人請你吃飯。那男子果然有人相邀聚餐。

過了一個時辰，又來一個男子，也說夢見豬叫，求先生解夢。

測字先生說，你今天必穿新衣。果然如此，此人妻子出差歸來，給老公帶回一件新衣。

又過一個時辰，再來一個男子，還是說夢見豬叫，求解夢。

測字先生斷曰：今日你與人要發生械斗，被人打一頓。

男子不信。開車就走，行至拐彎處，迎面來一輛車，互不相讓。對方是城中十三太保，強行要男子倒車。男子上前論理，對方照準他臉上就是一拳。

聽完這個故事，我問道：“這是為什么呢，是以什么標準來給這三個男人解夢的呢？”

道長說：“隨人間常理。比如說，我們第一次聽見豬叫。猜想是豬餓了，給它喂食，故有飯吃。

再次聽見豬叫，我們想是不是天氣冷了，給它抱一堆稻草，讓它暖和，故有新衣穿。

第三次聽見豬叫，心里就煩了，吃也吃了，稻草也給了，再叫，就提一根木棍給它敲兩下。”

“哦——所謂測字，依其常理推定即可。”我似有所悟。

道長點頭：“基本如此。你說那石哥，他做什么行業。我當時主要解釋‘石’字，過后一想，從廠從口，那么就依其常理，給他定飲食行業

說曹操，曹操到，忽聽得門外高叫：“石哥來也。”

石哥一進門，提了幾只鹵豬腳往茶幾上一放，說早就決定做鹵菜。拿不定主意，被道長這句“水落石出”點撥，心里頓時明亮了。今天特來感謝。

石哥坐了一陣。說自己平時喜歡搞吃的，是個精致的吃貨。鹵菜做得特別好。病退之后，就尋思著做鹵行。所以那天專門來問主意。大師說要與水相關，最后又要沒有水，石哥雙手一拍，說：這不就是跟我做鹵菜一模一樣嗎？

道長笑了，問：“你的鹵菜如何做？”

石哥道：“與眾不同。先取上等豬皮，牛骨頭，用大鍋熬湯。湯中放八角、桂皮、五香、茴香豆還有幾樣我就不說了。

湯要熬到舀起抽絲的稠度，這時，將淖過水的豬腳，豬頭，心肺雜碎，浸入湯中，淹半天，加水，溫火熬，熬至鍋中沒一點水分。起鍋。這豬皮牛骨湯就全吸到鹵味中去了。”

我仔細一想，水落石出，倒也十分形象。鹵菜需先在湯中熬制，然后再晾干水分。正在說話間，來了客人，石哥才作揖而別。

進來兩位客人。一胖一瘦。從他們邊進院子邊打量的樣子看，不是來專門測字的，只是好奇進來看看。

兩人見了道長，點點頭，笑笑。

道長也見慣了這種人，在外面的街頭逛著，突然看見這院門上掛著“卜卦測字”，便踅進來，進來之后，又不好意思退出去了，就好奇測個字。

兩位正是這種情況。

道長也不叫他們坐，瘦子倒也識相，問道：“先生專門測字？”

道長笑笑：“四體不勤，五谷不分，以此謀生罷了。”

瘦子說：“我測一個。”