陳元慶:“煮的什么啊?”
陳婧妍想了一下,她先前看到奶奶有抱著一個大南瓜進廚房:“南瓜。”
陳元慶目光看向路邊上種的南瓜藤,南瓜栽種之后,除了澆糞之外,還真的不用去怎么進行打理。
就是占地比較大,藤蔓到處生長。
在農村里面,一般南瓜不種在地里,而是種在路邊的草坪。
地里是要種其他東西的。
國人對于土地的利用率上面,還是相當的高,基本上不會隨意浪費。
陳元慶:“趕緊把肉提進去,讓奶奶中午給炒肉。”
陳婧妍聞,眼睛不由的大亮,吃肉肉她自然是大愛的。
趕緊的小跑著回屋,一邊跑,陳婧妍還一邊喊:“奶奶,奶奶,幺爹買肉回來了!”
正在廚房里面忙活的張桂蘭,聽到陳婧妍的喊聲,走出來瞅了瞅,見到陳元慶回來,心中不由的松口氣又是擔心。
現在逢場,不像是幾十年后,半上午的時候就開始沒什么人,還沒到中午,集市就散了。
此時,得要下午的時候,才是散場。
陳元慶回來得這般早,是不是酒沒有怎么賣出去啊?
張桂蘭接過肉,這有兩三斤呢!
目光又是看向小丫頭陳婧妍手里的餅干和糖果,幺娃子又是亂花些錢。
“老幺,你賣酒,咋個樣了啊?”張桂蘭問得,有那么點小心翼翼。
這段時間陳元慶搞釀酒,說從一個釀酒師傅那學到的技術。
至于說師傅姓甚名誰、住那、年紀多大,陳元慶一概沒說。
陳元慶能怎么的,總不能夠說是上輩子學會的吧!
張桂蘭開始的時候,還有著些擔心到底行不行。
陳元慶還真的給把酒釀了出來。
隊上喝酒的人,嘗了陳元慶釀的酒,都說好。
今天是陳元慶第一次的到鄉上去賣酒,到底賣得怎樣,張桂蘭這心里面也沒底。
陳元慶將酒桶給放下:“全部都賣完了。曹石碌,還定了100斤酒,連錢都給了。”
張桂蘭驚訝道:“賣完了?”
“酒還挺好賣的,有點超出我的預期之外。”
本來,陳元慶還挺擔心現在農村的消費能力,畢竟在他的固有印象當中農村收入并不高。
比起城市來講,差距太大。
可謂用天差地別來形容。
現在城鄉之間的收入差距有,但還真的沒有未來那般的大到離譜。
農村家庭人均收入上面,這幾年增長得還是很迅猛的,從1978年元,到1985年的397.6元。
人均收入大增的情況下,人們自然就敢消費,消費能力就會大大的釋放。
而農村人作為體力勞動者,喝酒解乏就屬于很平常的時候。
農村地區對白酒的消費量一切都很大的。
主要集中在低端白酒上,特別是散酒。
張桂蘭不由的大大松了口氣:“好賣就成。中午的時候,我把肉給炒了。”
廚房內,陳元慶坐在灶前燒火,灶是很農村的灶,上面放著四個鍋。
炒菜、煮飯、熱水和煮(豬)潲。
石板、磚、混合稻草的泥土,表面用水泥涂抹。
豬潲鍋里面,還有豬潲,紅苕、米糠、紅苕藤外加水花藤以及一些其他野草混合。
聞著還有著一股子的清香味。
豬潲里面的紅苕,挺好吃的,味道是為一絕。
農村的小孩回家餓了,就直接撈鍋里的紅苕去皮吃。
現在的農村,基本上是家家戶戶都會喂豬,這也是大家除了種地之外,又一主要的收入來源之一。
除了喂豬之外,有的家里還會養上一兩頭山羊,平日下地干活的時候,就將羊子給拴在樹上讓其自己吃草。
或者,讓家里的小孩去放羊。
至于說牛……
他們這邊喂牛的少。
隊上有兩家人喂養有水牛,農忙的時候耕地。
再是過些年,農村也不再是喂養耕牛,耕地都使用小型農機。
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