“我幫你收拾完這些東西再去，不著急。”張氏舍不得讓李明夏自己做這么多活兒，堅持要幫忙，幾個孩子也迅速的加入了進來。

“你們幾個……”

李明夏話還沒說完就被李正德給打斷了，“姐，我們能洗好，不會被夾住的，你放心吧。”

李明秋和李明冬也不住的點著頭，“對啊，大姐，我們都能干活兒的！”

李明夏抿嘴笑笑，其實她心里很喜歡這種氛圍，并不要求這些孩子們做很多的活兒，只是一家子朝著一個方向努力的感覺真的很好，當下囑咐了他們幾個一定要小心不要傷到手以后就隨著他們去了。

幾個孩子歡呼了一聲拿起了一個小龍蝦就開始清洗了起來，你別說還真是有模有樣的，李明夏看了一會也就不再擔心了，收回了目光專心致志的做起了手里的事情。

多了三個不亞于自己的“小長工”幫著一起清洗小龍蝦這速度明顯就上來了，不過小半個時辰就都收拾干凈等著下鍋了。

李明夏給三個孩子一人一包糖，“不用心疼，給和你們要好的小伙伴，想給誰就給誰，不想給誰就不給誰，不用問我，不用問娘，你們自己做主就好。”

三個孩子重重的點了點頭，各自收好了自己的那一包糖，跟著張氏開開心心的出門去了。

李明夏弄好了一百斤小龍蝦以后就琢磨著做點什么擴展一下業務，忽然回想起來了這幾次穆老七送來的小雜魚，她從前特別喜歡把這些小魚做成雜魚醬，不管是夾著饅頭吃還是配著米粥吃，簡直就是不可多得的美味，而且雜魚醬做好了以后方便攜帶，可以保存得時期還久，先不說自己的小攤子就能賣，多做一點冬天也可以當成菜吃了不是？

想到了這里，李明夏立刻就開始做起了準備工作，穆老七這個人絕對是個會做事的人，他送小雜魚的時候發現李明夏似乎是挺喜歡的這幾次來的時候就都帶了一些，尤其是今天，份量還不少呢。

李明夏把那些小雜魚處理了一下，去掉了魚頭和內臟以后從空間里拿出了油在鍋里厚厚的倒了一層，做這種雜魚醬如果油放的不多味道不會好的。

蔥姜蒜倒進去翻炒出了香味兒以后倒入了大醬，那種刺激人食欲的味道瞬間就傳了出來。

李明夏剛才嘗了一口張氏做的大醬，味道非常好，一點異味都沒有還十分的干凈，這讓李明夏心里很滿意。

做吃食味道都是其次的，最重要的就是一定要干凈衛生，這樣才能保證做出來的東西不會影響顧客的身體健康，大家吃的開心吃的滿意吃的放心才會心甘情愿的成為回頭客，不管什么時候，做一錘子買賣的永遠都不會長久。

等到大醬和蔥姜蒜完全融合在一起以后放進適量的熱水，然后放入了冰糖，鹽，胡椒粉，味精，不過醬本身就已經很咸了，所以只是放進去一些鹽巴提提味就可以，不用放太多，等到鍋再一次開起來的時候李明夏把小魚全部放了進去，熬制了三十分鐘以后出鍋了。