……
“鄉聚”飯店,大老劉并不是這家飯店的老板,只是后廚的主廚而已,不過,看得出來,里里外外他都當得了家。
來的路上,劉阿姨已經在電話里交代清楚了,邊沐一到,大老劉已經在后廚給他騰出一小塊兒地方。
彼此客氣了幾句,邊沐跟大老劉要了點當天的羊肉燒麥餡料,茴香苗、黃蘿卜、牛尾蘭店里都沒有,邊沐隨即打發小尚上周邊菜市場看看能不能多少買點。
實習生小劉辦事向來穩妥,邊沐打發她上附近藥店買點黃蓮、厚樸、丁香籽。
實習生小樊自然也不閑著,出了店門上附近超市找小米釀造的當地米醋去了。
人多就是好辦事。
……
大老劉驚奇地發現邊大館主廚藝居然不亞于職業廚師,方方面面的手法極為嫻熟,很快就給耿師傅包了點藥膳餛飩。
劉阿姨始終沒跟過來,老社區了,做事就是穩妥,這會兒估計還在耿家和那位男同事幫著整理家務呢。
模范社區明星就是不一樣!
“辛苦一趟!小樊特意多買了點米醋,中間不能摻水,用小鍋煮沸了,叮囑劉阿姨先等米醋放涼嘍再開鍋煮餛飩,然后蘸著米醋當餃子吃,聽明白了吧!”
實習生小尚將邊沐的話準確無誤地重復了一遍這才拎著食盒上耿家送飯去了。
……
實習生小尚折返回飯店的時候,邊沐他們幾個已經把菜點得差不多了,直到小尚落座先喝了兩口茶水,大家這才開吃。
“老師!耿師傅這就算‘覆碗即俞’了吧!”實習生小劉笑著問了問。
邊沐輕輕搖搖頭。
“老師都說了,暫時將心經上的麻煩事跟肺經上的病灶分離了一下,臨時性措施而已,談不上治愈!老師!我猜的對吧!”實習生小樊搶先插了幾句嘴。
笑了笑,邊沐一時未置可否。
“剛才劉阿姨說,耿師傅精神頭明顯好些了,就算不是治愈,那也基本阻斷了不少病程,老師!我說的對嗎?”實習生小尚接過話茬聊了兩句。
笑了笑,邊沐將話題稍微修改了一下。
“咱們先討論一個近似問題,回頭再探討耿師傅的病根,你們仨平時琢磨過沒有?為什么高明的中醫醫師在特定的環境下可以達成那么快的療效?中間有什么講究嗎?”邊沐笑著啟發了一下。
聽到這兒,三個年輕實習生當時就愣那兒了,半天也沒誰吱上一聲。
_l