喝過米湯之后,那位老年患者眼神變得安詳了許多,脈像也平穩了些,安慰了幾句,邊沐安頓老人家靜臥一陣子再說。
這時候,那位患者家屬把紫蘇、干姜、羊肉買回來了。
出于節省時間考慮,邊沐跟戶主他老婆要來圍裙,親自操刀先將羊肉拾掇了一下,在邊沐要求下,除了那個最小的女兒留在客廳隨時照料老父親,其他幾個兒女都得在廚房圍觀邊沐如何做藥膳。
“比較肥的部分都得去掉,盡量全用精紅肉,另外,這些筋頭膜粘的部分也得去除……”一邊解說,邊沐手執一把細長廚刀將羊肉收拾得利利索索的。
圍觀的那些兒女們一個個靜靜地觀望著,沒誰敢多嘴多舌。
那把長柄窄刃廚刀在邊沐手上瞧著是那么游刃有余,不多不少,沒過多一會兒,所有沒用的部位全都剔除得一干二凈,知道的眼前這位是當紅名中醫,不知道的,還以為這是打哪兒請來的專業廚師呢!
“清水慢燉,不放鹽,花椒大料之類的佐料一點兒也甭放!瞧著,紫蘇,三指!就這么捏一下,捏多少算多少,干姜多放一點少放一點無所謂,六七塊就差不多了,時間嘛!至少三個半小時,時不時過來看上幾眼,感覺水少了就添點清水。”說著話,將灶火打開,邊沐將手清洗了一下。
“羊肉燉好后,羊湯不要,你們要是舍不得扔掉就自行弄著吃了,只要羊肉,把羊肉撈出來,用涼白開化點鹽水泡上半小時,然后用清水把鹽水沖一下,切成小塊,加點小米、紅棗、生姜片再熬成稀飯,不是粥!然后,用家里的料理機連湯帶肉地打成米糊,上超市再買點嬰幼兒吃的那種米粉,原味的,兌上牛奶,至于稀啦稠啦的,你們自己掌握!微波爐加熱一下給老人吃!這么說吧,權當給你們家剛出生的孫子做著吃,懂了嗎?”最后那句,邊沐刻意將說話語氣加重了幾分。
圍觀眾人不由自主地紛紛點頭稱是。
他們一個個的腦子清楚得很,眼前這位名中醫他們任何一位都得罪不起!
隨后,邊沐將圍裙掛在衣帽鉤上,特意招呼著做小吃攤生意那兩口子上客廳一角聊點事兒,其他子女則聚在廚房一邊照看灶臺,一邊商議著今后怎么做飯養護老爸之類的雜事。
“可能你們把事情想簡單了,照顧老人肯定沒你們想象的那么容易,站在我們醫生的角度跟你們做家屬自己想象出來的差異還是蠻大的,咱先把丑話說前頭啊,我這人比較較真,沒驚動我之前,你們家該怎么安排自家老人的養護問題那是你們的私事,我這一介入,性質可就變了!戶口本、身份證信息我全有了,你們要是還算盡心照料老人,咱就當我從來不認識二位;倘若你們人前一套,人后又是一套,社區、街道、媒體、親友圈……我可能還真就會多少上點技術手段了啊!”話說到最后,話里話外的,邊沐口中已經帶了幾分警告的意味了。
一聽這話,夫妻二人臉色頓時變得有些陰晴不定,面面相覷了幾眼,沒吱聲。
身為醫生,邊沐此時已經做得仁至義盡了,時候不早了,下午還得出門診呢,懶得再多說什么,邊沐隨即起身也就告辭了。
男戶主還行,一路追上來問了問他們家該出多少診金。
“算了!你爹一輩子凈受罪了,老了老了你們還是多盡點孝心吧!這么說吧,老爺子體內陽氣都快消耗殆盡了,我下的食療方子就是給老爺子提升陽氣的,至于療效咋樣,那就看他老人家的造化了。”說罷,也沒收費,邊沐出門打車回自家醫館了。
一路之上,邊沐禁不住有些心潮起伏。
“說是那么說,他們要是狠下心來再把老頭送回去,任其自生自滅,誰又能把他們幾個怎么著?!各自憑心吧!”想到這兒,邊沐忽然覺著還是家里經濟條件比較優越的患者好打交道。
老話說得好,窮病難治!今兒他算是再次領教了。
德行缺失也是一種窮病!