香滿樓的后廚,八雙眼睛齊刷刷地盯著劉云天。
空氣里彌漫著期待,還有一絲壓抑不住的緊張。
“主廚許建國,陳永康,月薪一萬五。”劉云天的聲音平靜,卻擲地有聲,“周姐,你負責全面管理,月薪兩萬。”
周梅芳猛地一愣,隨即用力搖頭。
“不行!”她斬釘截鐵,“我拿一萬五,和他們一樣。這店剛起步,錢要花在刀刃上。”
劉云天看著她眼中不容置喙的堅定,笑了。
他沒再堅持,只是點了點頭。
“好。”
一個字,代表了全部的信任。
后廚的氣氛,瞬間被點燃。
“菜單,必須推翻重做。”周梅芳立刻進入了主管角色,眼神銳利,“我們的菜,要讓客人吃過一次,就再也忘不掉!”
主廚許建國是個五十多歲的胖子,刀工穩得像磐石。他沉聲道:“家常菜是根基,但要做精。一道魚香肉絲,我要炒出龍肉的味道。”
另一位主廚陳永康則年輕些,戴著眼鏡,斯斯文文,想法卻天馬行空。
“招牌菜必須要有爆點。”他推了推眼鏡,“我有一道秘制‘火山飄雪’,用頂級牛肋搭配特制奶蓋,視覺和味覺,雙重沖擊!”
創意在激烈的討論中碰撞,火花四濺。
廚房里,激情與專業的氣息交織在一起,讓這個空蕩了許久的地方,重新有了靈魂。
第二天,周梅芳直接從劉云天那里領走了三萬塊現金。
下午,一輛小貨車停在了香滿樓后門。
整扇的牛肋、鮮活的海蝦、成箱的羊排,還有各種叫不出名字的高檔調味品,像小山一樣堆滿了整個后廚倉庫。
劉云天看著這陣仗,眼角都忍不住抽搐了一下。
這哪里是試菜,這分明是要把家底都給炒了。
一股不祥的預感,在他心頭悄然升起。