她告訴翠翠:“用滾燙的水燙高粱面,燙過的和不燙加上酵面揉在一起,等面完全起來,呈蜂窩狀,就可以蒸窩頭,這樣蒸出來的窩頭比較松軟,要揉圓點,往高揉,堆個尖。”
“黑面饅頭三碗面粉夠了,面發起來,也呈蜂窩狀,揉的時候加點面堿,把面堿揉勻了。”
翠翠答應著出去了,山菊拿起剪刀再三確定裁出的衣服是合適的,才動剪刀,全部剪完,將上衣的前片后片貼在一起,袖子貼在一起,腋窩的弧度,腰身的尺度,還有衣領,馬上到深秋了就做成立領。
深秋了,娘出門外面套裙子,里面肯定得褲子,先做條露出鞋面的裙子,如果剩下布料再做條褲子,估計也剩不下什么。
裙子好裁剪,腰部裁剪好就行。
衣服裁完翠翠也做好了飯,翠翠第一次單獨做飯,時間比她做遲了半個多時辰,已經中午了,葉尖尖早就坐飯桌前了。
山菊計劃好先做什么放在炕上,其余的一塊一塊的卷起來,用布條綁著,出去廚房幫忙端飯。
進了廚房,見翠翠愣愣的站在案板前,傻傻的看著蒸籠,順著她的目光看到蒸籠和蒸屜的高粱面窩窩頭,黑面饅頭,差點笑了出來。
黑紅色的窩頭扁扁地趴在屜布上,上面不尖底下不圓,黑面饅頭更是方不方圓不圓,正不正長不長,要多難看有多難看,還全都裂開了口子,就像河溝里的地都裂著口子
這樣的窩窩頭和饅頭,估計全村最笨的女人都蒸不出來吧。
山菊的嘴唇都在哆嗦,她做窩窩頭的時候,絕對是按照大嫂教的的做出來的,揉的圓圓的,捏了個尖兒還捏了下,底下戳了個窟窿,拿在手里就像個桃子的形狀,可是蒸出來就像一攤牛糞。
饅頭也是,她分明揉的是圓的,蒸熟出來卻是四不像,用大嫂笑話村里最笨的女人做的饅頭就是像鞋底子。
在村里家家都沒有糧食吃的時候,她將稀有的糧食做成這樣,娘還不把她打死!
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