后來的人只能排隊等號，伸長脖子看著里面的人大快朵頤。

“伙計！一碗油潑面！多放那個紅紅的粉，那味道真誘人，我看旁邊人吃，饞的我口水都快流下來了！”

“這辣鹵給我拼一盤！豬蹄、豆干都要！這味道從來沒嘗過，雖然吃完嘴巴和火燒一樣，但吃的過癮！”

“麻婆豆腐來一份！嘗嘗鮮！豆腐加上這叫什么，對，辣椒！真是絕了！”

“樓上雅間還有位子沒？”

…………

點菜聲、吆喝聲、碗筷碰撞聲、食客們被辣得嘶哈嘶哈卻又停不下筷子的滿足贊嘆聲，交織在一起，熱鬧非凡！

虎妞穿著利索的新衣，穿梭在桌椅之間，聲音清脆地招呼著客人，臉上興奮得紅撲撲的。

張文濤更是忙得腳不沾地，一會兒跑到柜臺看賬，一會兒又去后廚催菜，額頭冒汗，嘴角卻咧到了耳根。

狗娃在后廚，更是如同上了戰場，一把炒勺舞得虎虎生風，旁邊幾個幫廚的小伙計被他指揮得團團轉，灶火熊熊，油煙蒸騰，那口大鐵鍋都快被他掄出火星子了。

王家其他人今日也都來幫忙了，看著這人潮涌動的場面，又是高興又是心疼孩子們辛苦。

趙氏不住地念叨：“慢點慢點，別摔著……哎呦，看文濤那孩子，汗都顧不得擦……”

一天下來，直到夜幕深沉，送走最后一撥客人，伙計們收拾完碗筷，打掃干凈大堂，所有人都累得幾乎要癱倒在地，但精神卻異常亢奮。

張文濤拿著賬房初步算出來的流水，手都有些抖，聲音帶著難以置信的激動：“爹，娘，岳父，岳母……你們猜，今天……今天咱們賣了多少？”

張德海接過賬本掃了一眼，眼中也閃過驚異，隨即化為欣慰的笑意：“好！開門紅！比我想的還好！”

虎妞湊過去一看，眼睛瞪得溜圓，捂著嘴驚呼出聲：“天爺！這么多？！”

狗娃更是直接蹦了起來：“我就說咱的菜好吃吧！哈哈！”

盤點下來，出乎意料的是，賣得最好的并非那些工序復雜的湘江大菜，反而是“王氏辣鹵”和“油潑面”這兩樣。辣鹵味道獨特，香氣霸道，價格實惠，無論是下酒還是配面，都是一絕。

面食本就是秦陜人的心頭好，受眾極廣，加上他家的面扯得不光似褲袋般寬，而且還很筋道，辣子香而不燥，肉臊子也給得實在，瞬間就抓住了食客的胃。

相比之下，辣椒炒肉、麻婆豆腐等菜，雖然也有不少人嘗鮮點單，但畢竟辣椒作為主菜，不似面和辣鹵中作為配料，對于長安城百姓來說還是個新奇的玩意兒，接受起來還需要些時日。

不過，但凡敢點敢吃的，無不印象深刻，贊不絕口，復購的潛力巨大。

可以說，好再來酒樓憑借著實惠的價格、新穎的菜式、干凈亮堂的環境和別開生面的開業宣傳，一炮而紅！

幾乎一夜之間，“好再來”的名字和它家那讓人回味無窮的辣鹵和油潑面，就成了附近街坊甚至更遠地方食客們熱議的話題。

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