日頭還沒完全落到西山后面，院門口就響起沉重的腳步聲和熟悉的、帶著點疲憊卻又響亮的說話聲。

“爹！二哥！回來了！”

虎妞和狗娃這倆小的耳朵尖，早就支棱著了。一聽這聲，立刻像兩根小炮仗似的從屋里竄出來，撒丫子就往門口跑，小短腿倒騰得飛快。王三牛也跟著出了屋。

大門口，二哥王二牛像座移動的小山，肩膀寬厚得幾乎堵住了半邊門。

他吭哧吭哧把獨輪車上那個沾著油腥氣的舊木架子卸下來。架子上沒綁肉扇子，空空如也，看來肉賣得還不錯。

旁邊是老爹王金寶，依舊是那身沾著洗不凈血漬油光的粗布衣裳，手里拎著個沉甸甸的小木桶。

“爹！二哥！今兒剩肉了嗎？多不？！”

虎妞沖到跟前，仰著黑黝黝的小臉，急切地問，眼珠子直往那小木桶里瞅。狗娃也跟著扒桶沿。

王金寶把手里的桶往地上一放，發出悶響。桶里頭的東西也跟著晃蕩了幾下。能看到上面蓋著幾片深綠的、有點蔫巴的樹葉。

“還行吧，”

王屠戶聲音悶悶的，

“后半晌那會兒人少了點，剩點瘦肉，還有一副心肝肺的下水，兩根筒骨棒子。都在這了。”

他用腳點了點木桶。

趕集沒賣掉的肉、下水、骨頭，就是家里的福利項目了。

沒有冰，頂多擱井水里鎮著，也放不了兩天。正好給自家這幾張能吃窮鬼神的肚子添點油水。

王三牛瞅了眼那桶，想到難怪這年代，家里人還個個生得這般雄壯！

兩個小的一聽有肉，興奮得原地蹦高，口水都快流出來了。

“肉！晚上有肉吃嘍！”

“要吃肉肉！”

他倆光顧著高興，腦子里只有“吃”這一個念頭，哪管爹和二哥今天賺了多少錢，賣得少剩得多反而是他們巴不得的事。

這時，大哥王大牛和大嫂劉氏也扛著鋤頭回來了，正好在門口撞上。他們趁著天不曬了，又去地里多干了一陣，把剩下的那點水澆完。

王大牛身上沾著泥點子，一身的土腥汗味，看著老爹和桶，沒說話咧嘴一笑。

劉氏的目光則是直接戳進了那桶里，她把手里的鋤頭往墻邊一靠，就朝桶走過來：

“都啥？讓我看看。喲，精瘦的里脊啊？下水倒是一副整的，心肝肺，不錯不錯，還有兩根好棒骨。”

她的語氣里帶著點精打細算的滿足感，然后轉頭看向剛走過來的婆婆趙氏，

“娘，東西在這兒了，晚上咋弄？”

趙氏剛把洗好最后兩件衣服搭在架子上，甩了甩手上的水珠子，走過來瞅了眼桶里：

“瘦精肉吃著柴……下水倒是實在東西。天熱……那就烙點發面餅子，把肉和下水剁碎了，塞餅子里做個肉饃吧，省事管飽，再熬上一大鍋棒骨湯配著吃”

“行！”

劉氏應得干脆。雖然她平時嘴上抱怨多，但手腳也是真利索。答應一聲，立刻彎腰拎起那桶，邁開大步就往廚房走。他娘也跟著去幫忙。

王三牛則聽到大哥正和老爹、二哥說地里的活。

“……我和翠花（劉氏小名）把西坡那六畝旱地的草都鏟利索了，順帶著把兩畝地的水也澆透了。地里的苞谷秧子是差了點精氣神，水澆下去能緩一緩……”

王屠戶“嗯”了一聲，抽了口旱煙，沒多大反應，好像本該如此。

王三牛聽著，心里那點不真實感又冒出來了。一天？六畝旱地除草外加給兩畝地澆透水？！

這活擱村里其他壯勞力身上，兩三個人吭哧吭哧干三四天都夠嗆！

尤其那水——是從遠處河溝里挑來的水，不是自家的井！河溝離旱地那點距離倒也不算太遠，來回一趟也要小一公里！

他記憶里可太清楚了：別人家壯漢澆地，都是用扁擔挑倆大水桶，晃晃悠悠走一路，肩膀壓得生疼，放下扁擔還得歇口氣才敢往地里倒。

他家大哥王大牛呢？從來不碰扁擔！

嫌那玩意兒勒肩膀不得勁！直接左右手各提兩只最大號的大木桶！

四只桶加起來得有幾百多斤的水！照樣健步如飛，桶里的水頂多起個波紋，連晃蕩大了都不會！

到地頭放下水桶，左右開弓唰唰唰幾下就把一大片地澆透了！大氣都不喘一口！

要不是胳膊不夠長，他大哥恨不得多在胳膊上再掛上幾桶！

記憶中還有那犁地……村里別的人家，要是沒頭牛幫忙拖犁，靠人拉那能累得脫層皮，一天也犁不了多少地。王家？

老爹、大哥、二哥，爺仨輪流上陣，抓著犁把子，腰一塌，腳下蹬泥地，猛地發力往前沖，那犁鏵在土里翻出溝來，速度比牛拉還快！

所以農忙時，王家地里活總是頭一個利索，完了就去別的村或者鎮上給人干短工，多掙一份錢！

這哪是人？這分明是披著人皮的超級牲口！

廚房里很快傳來乒乒乓乓的動靜。王三牛走到廚房門口，沒進去。夕陽的光透過門框照進去，能看到大嫂劉氏正在和面。

她從一個快有人高的陶面缸里往外挖面。不是用碗！是直接抄起一個大號瓦盆！手插-進去使勁一挖，嘩啦啦白黑混雜的面粉就盛了一整盆！這分量，看得王三牛眼皮直跳。

這面粉不像后世那么白細，顏色發暗，里面裹著不少麥麩皮，看著就挺“糙”，應該就是后世的“全麥”面粉吧。

大嫂又從灶臺上吊著的一個小布袋里，抓出一小把黃乎乎的、像小石頭粒似的“面起子”（土法發酵用的堿性化合物），在粗糙的大手心里搓了搓，搓成粉末，均勻地撒進面粉堆里。