第二個飯團是鹵海帶芝士飯團。

許舟在看到這個飯團的時候，就知道這個飯團最精華的地方就是在鹵海帶的做法上。

不過顯然食戟之靈的鹵和自己理解中的鹵不是一種東西。

“也是……”

“如果是我們傳統鹵法的話，得先有一鍋子老鹵水，而且不太適合加芝士了，更適合加點鹵牛肉進去。”

他看了一眼旁邊的醬油，味淋，糖，忍不住問：“這個鹵……是甜口的？”

“嗯嗯！”

藍發少女點頭，溫柔又細聲細氣：“鹵海帶就是用鹵煮的做法來做，主要是突出海帶食材的鮮香醇厚的味道。”

“噢，鹵煮啊…”

許舟一聽這兩個詞就明白了，就是便利店里的那種關東煮差不多概念，跟自己印象里的鹵味完全天差地別。

不過也正常。

畢竟這里邊是要加芝士的，如果做成辣味的，確實不合適。

但是他還是問了一句：“這鹵煮和關東煮有區別嗎？”

“當然有區別。”

藍色雙麻花辮少女仔細的講解了鹵海帶的做法之后，還主動的解釋了鹵煮和關東煮的差別。

“鹵海帶是不需要用到多少出汁的……就是高湯，當然啦，你也可以適量加一些。”

她演示了一遍：“鹵煮的味道更濃郁醇厚一些。”

“關東煮用的都是清湯，用到的出汁很多，主要是突出食材本身的味道，口味更清淡。”

…

時間一點點過去。

看著她做了一遍鹵海帶之后，許舟就開始自己做了一次。

醬油、味淋、清酒、糖……都是非常基礎的調料。

做了好幾次之后，許舟總覺得這鹵海帶吃起來差點滋味。

就算加上了芝士的香甜味道，也依舊少了點東西。

“這也太清淡了些，雖然是好吃，而且味道香醇濃郁，但是總感覺又少了點什么。”

“如果是廉價美食的飯團的話，滋味再濃郁一點，能夠迅速提升吃到的人的幸福感。”

許舟喝了一下鹵海帶的湯底，輕輕撮一口。

味道非常醇厚又帶著海帶的鮮味，口味清淡但是又微甜，一塊一塊的芝士夾在中間，配上芝士的奶香味倒是的確不錯。

可就是少了點靈氣。

沒有之前烤鰆魚卷心菜泥那樣，把食材本味融為一體，吃一口都仿佛能感受到那水靈靈的食材本真味道帶來的震撼。

“本真味道……“

“對啊，這個是純粹的調料調出來的口味。”

看著這鍋鹵海帶，許舟沉思了片刻，腦子里忽然冒出了一個想法。

如果……高湯里不用這些調料，而是用蔬菜呢。

記得以前自己用胡蘿卜燉湯的時候，胡蘿卜燉完的湯清甜無比，根本不需要放糖。

而且比起用調料調試出來的味道，既然是要講究清淡的話，用蔬菜本身甜味燉煮出來的海帶應該更好吃。

想到了之后許舟就立馬開始嘗試，并且還拉著藍發少女一起嘗試。

一種配方。

兩種配方。

三種配方。

盡管確認了哪幾種蔬菜能給湯帶來甜味，可怎么排列組合，以及每一種蔬菜放多少口味更好，才是難點。

一直在找到了最佳的配方時，許舟才停下來。

“嘗嘗？”

他把新做出來的改良版的鹵海帶遞過去。

…

藍發少女一臉期待的接過來嘗了一口，輕輕咬了一口一起改良的這個飯團。

一口下去，她眼睛一下瞪大。

“這個味道……”

“比我想象到的還要好！”

軟糯的米飯里的芝士味道濃郁拉絲，還帶著海帶的鮮甜。