打電話過來的人是秦文東。
他是淞南大學料理系一班的老師,也是姜永華院長的徒弟。
而姜永華是淞南大學料理系的院長。
同時他也是淞南市美食協會分會副會長。
秦文東是非常了解他這個師傅的,一輩子最愛研究簡餐。
認為只有普通食材做出大家都能吃得起的料理,才是好的廚師。
“這標題?”
秦文東汗流浹背:“這要是讓師傅看見了,不會以為是我故意的吧?”
真沒有啊!
帶著手抖的心情,秦文東點開了張雅發布的那篇論文:
《廚藝的精髓非珍貴食材堆砌而是簡餐中見真章?并不見得!》
一翻開,秦文東感覺自己心臟都要驟停了。
“真敢寫啊…”
只是隨便瞟了一段,就能看到不少批判的句子。
[我們不能簡單地認為“簡餐中見真章”是廚藝的唯一標準。
這種思想的論點下往往忽略了廚藝的一個關鍵問題:即對多種頂級食材的協同以及結合的駕馭能力…]
“……”
“好家伙,你還要夸得狠。
…
愛使用美食協會的粉絲們,在看到發出來的這個電子刊時,底下全部都是疑問。
全部都是在好奇一舟居酒屋到底是個什么店的。
甚至還有查了一舟居酒屋的價格和店鋪星級評分之后過來無語開噴的。
夾帶私貨?之前蘇氏御膳坊的那家店掛在你們分刊上跟在刊里買房了似的就不說什么了,現在25分的零星店你還給我推薦?
這幾道菜我聽都沒聽過,有人吃過嗎?不過他那個勃艮替換?
這不是為難人嗎?
鐘琪的嘴上雖然沒說,但是心底卻是腹誹。
電話那邊的秦文東也很頭疼。
他從來沒想過自己的學生還能干出臨時改標題,陽奉陰違的事。
最關鍵的是他直接跟這邊打了招呼說自己審核過了。
導致出了這樣的紕漏。