許舟并不知道這在《食戟之靈》里被女主角批判得一文不值的菜的菜譜具現出來到底會是什么效果。
但是看了一眼桌上食材的品質,看著珍珠的牡蠣那一眼看去就新鮮光滑的牡蠣肉,和珍珠白的殼時,就覺得應該難吃不到哪里去。
一眼看去。
哪怕是生的食材都能感覺到那干凈新鮮的肉質,透亮極嫩的肉能勾起人的饞蟲。
“咱們就這么看著是不是不合適?”
徐凱看到許舟麻利處理食材的樣子,有些猶豫:“一般對廚師來說,菜譜不都是秘密嗎?”
“沒事。”
許舟一邊把牡蠣殼和牡蠣肉分離,把珍珠白的牡蠣肉洗干凈后放在鍋里煎出焦香,一邊笑了笑:“你們學不會的。”
畢竟連自己有系統的幫忙,都需要在訓練室內訓練許久才能成功的復刻出來。
而且每一樣的食材,都是直接從系統里購買的幻想食材。
在外邊是花了錢也是買不到的。
更別提更精妙的刀工,火候,以及很多時候調制料汁的秘法,醬汁基本上都是自己事先在系統訓練室里提前調制好的。
都是無法學會的。
許舟開始認真做了起來。
白凈的牡蠣肉在腌制后用油煎出香味,放入白胡椒粉以及鹽調味,還在里邊放入了幾滴姜汁和陳醋去腥增香。
珍珠白的珍珠牡蠣的肉在被煎制后,邊緣微微泛起焦黃,整個房間里都仿佛有一股混合著海浪的腥香。
“這味道…”
“難不成這就是傳說中的跟猩猩共浴的味道?”
原本許舟心底還有些忐忑。
可這股腥味在放入一個咸鴨蛋翻炒后,那股腥甜味一下就被中和了。
咸鴨蛋的蛋黃激發出了牡蠣肉的鮮味。
焦黃的咸鴨蛋混著切成細碎的用油炸鍋的青蒜,炒制到正好時,用滾燙的高湯吊好的熱白粥一沖,那股霸道的香味一下就仿佛要從鍋里炸開。
大片的白粥底和沖向那被焦黃咸鴨蛋包裹著的牡蠣,白黃一沖,白色的熱氣升騰起來,真仿佛在發光一般。
咕嚕嚕的粥開始冒泡。
“真香…”
“都有點餓了。”
許舟連一邊猶豫,一邊熟練的像是制作了千百次一般,做出了四份牡蠣雜粥。
在四人眼巴巴的眼神中,端到了他們面前。
“牡蠣雜粥好了。”
“請用。”
粥用的是一個普通的瓷碗裝著,
一眼看去,只能看到一片白色的粘稠的海洋。
看不清具體的米粒,仔細看還能從里邊看到的一碗里的三顆牡蠣。
盡管看著并不如仿制烤肉料理抓人眼球,一眼看去仿佛只是一碗普通的白粥。
可是卻平白讓人有種大道至簡的感覺。
…
四人幾乎是毫不猶豫的選擇了先用勺子找到了粥碗里的牡蠣,小心翼翼的放到嘴里。
牡蠣有些燙。
放到嘴里一口咬下去,鮮香的鮮甜味道在味蕾里炸開,直沖腦門。
“這個味道!!”
“嘶——”
徐凱整個心臟都為之一振,大腦被這頂級的美味給捕獲,甚至來不及做出反應。
只覺得自己像是被那深海的牡蠣包圍一般,初嘗是一股鮮甜,再次細品又能品出白粥里淡淡的黑胡椒味。
恰到好到好處的青蒜和香束的味道像是為這道簡單的菜增添了不簡單的層次。
嚼第二口,第三口,每一口味道的層次都不一樣。
他只覺得自己的意識都吃得有些恍惚-->>了,極致的美味竟讓他吃到想哭。