吃過早餐周博川出門有事找周國泰,江璃自已也忙著把后院的肉給挖出來。
打火鍋,牛肉可是必備的,雪花牛肉,肥牛,五花趾,嫩牛肉全都來一大塊。
黃牛的胸口油可是很好吃的部位,差點忘了,江璃趕緊讓001弄胸口油出來,還要凍一下再拿出來。
這牛肉的胸口油看著肥,可是吃起來很是爽口,滿口的牛油吃起來別提多香。
牛大骨那些江璃也讓拿出來,打算熬個牛骨湯底。
江璃讓001把牛排骨都留點肉,別剔得太干凈,因為她還想留著以后燉牛排骨吃呢。
羊肉也不能少,羊腿肉直接她用油紙卷了起來的,等會稍微劃開點就能切了。
之前弄的一個豬肚也能拿出來,這個打火鍋也很好吃。
反正后院堆成山堆的雪,放肉那里,誰都沒去動過,大家都不知道里面有什么,江璃干脆弄出了點牛百葉,牛肚。
打火鍋她喜歡品種多,每樣都要有,量就不用太大。
細看一下,確定這肉夠夠的,江璃就把肉全放廚房解凍。
然后才走出來院子對著在掃雪的周母道:“娘,中午你和爹過來這邊一起吃,我給你們做最好吃的火鍋。”
江璃喊,周母從來不會拒絕的,點頭應下:“那等會需要煮什么呢告訴我,我來做。”
江璃擺手:“不用,這個什么都不用煮,弄點蘸醬料就行,你不用幫忙,廚房今天留給我。”
一看就知道小兒媳婦今天很高興,也明白江璃不喜歡扯皮,既然這么說,就肯定是不需要她,要不然她是不會客氣的。
“行,那今天我和你爹就嘗嘗你的手藝,等著吃飯。”
“那中午記得和爹一起過來,把大妹也帶過來吧。”
周母笑:“行,那我把大妹一起帶過來,正好聽她說想跟木頭學習呢。”
自從周大妹確定自已能去讀書后,就要了木頭之前寫過的數字本,擦掉還能重寫一遍。
還有筆,也是拿了木頭石頭他們用得只剩很短的筆再綁一個棍子上去繼續寫。
當然,這些都是兩兄弟自已悄咪咪給的,江璃都不知道,要不然不會吝嗇一個本子,一支筆。
周母在這邊掃完雪,就進去給木頭他們清潔一下房間,因為江母很是記得江璃說過,孩子房間衛生要做好,不然容易生病。
趁著廚房就她一個人,江璃就趕緊把肉全丟進空間,還丟了一堆家里的菜碟進去,讓001把她等會要吃的肉全都切成薄片,再弄出來擺放好,
大的鴛鴦鍋用熱水洗干凈,留在等會用。
牛骨湯底用煤爐子煲著,蘸料不能少,辣椒醬,蒜蓉,姜絲,油,這些全都要備上。
確定沒什么要忙活的,江璃才到客廳吃凍梨。
真想吃黃皮龍眼啊,空間大把水果卻什么都不能才拿出來。
江璃不知,周安安這時候帶著許剛出現在村口。
第一次登門拜訪對象的父母,許剛很是重視,看他拎了不少的禮物就知道了。
糖和點心都有,分量還不少,這一看就知道重視女方。
許剛這樣的態度在這年頭算是很少見的,外人一看肯定就能知道他對周安安的滿意。
“安安,你看看我頭發有沒有亂,衣領是好的吧?沒打招呼就唐突的上門,會不會嚇到你父母?”
_l